Wat is tyrosine?
Tyrosine, ook bekend als 4-hydroxyfenylalanine of L-Tyrosine, is een niet-essentieel aminozuur dat het lichaam synthetiseert uit een ander aminozuur dat fenylalanine wordt genoemd. Het is genoemd naar de Griekse tyros , wat zich vertaalt als "kaas", omdat het wordt aangetroffen in caseïne-eiwit in kaas en andere zuivelproducten. Andere natuurlijke voedselbronnen zijn vis, avocado's, bananen, limabonen, amandelen, pinda's en zonnebloempitten en pompoenpitten.
Dit aminozuur speelt een belangrijke rol in het metabolisme. Ten eerste interageert het met eiwitten die signaaltransductie ondergaan om verschillende cellulaire processen te initiëren. Tyrosinereceptorkinasen dienen als wegen voor het transporteren van fosfaatverbindingen in een proces dat bekend staat als fosforylering dat fosfotyrosine oplevert. Deze activiteiten omvatten vrijwel elk eiwit in het lichaam en zijn verantwoordelijk voor het reguleren van de productie van verschillende enzymen. Bovendien is tyrosine een voorloper van verschillende andere stoffen, waaronder neurotransmitterende hersenchemicaliën, de hormonen die worden geproduceerd door de schildklier, hypofyse en bijnieren en het huidpigment melanine.
In het bijzonder is tyrosine noodzakelijk voor het lichaam om serotonine, dopamine, epinefrine en noradrenaline te synthetiseren. Deze neurotransmitters zijn betrokken bij de signalering tussen zenuwcellen en synapsen in de hersenen. Deze middelen hebben ook invloed op de gemoedstoestand en het libido, en daarom worden deze stoffen ook wel 'feel good hormones' genoemd. Verschillende onderzoeken geven zelfs aan dat suppletie van dit aminozuur kan helpen chronische stress, angst en milde depressie te verlichten.
Een echt tekort aan tyrosine is zeldzaam, maar abnormaal gebruik komt in bepaalde syndromen voor. Oculocutaan albinisme wordt bijvoorbeeld gekenmerkt door een onvermogen om melanine te synthetiseren vanuit het aminozuur. Fenylketonurie wordt gekenmerkt door een onvermogen om fenylalanine te synthetiseren tot tyrosine, een aandoening die kan leiden tot hersenschade. Hoewel deze aandoening een tekort kan vormen, moet fenylalanine in de voeding strikt worden vermeden en moet suppletie met tyrosine worden gecontroleerd. Lage niveaus kunnen ook gelijk zijn aan lage niveaus van het schildklierhormoon thyroxine, een aandoening die hypothyreoïdie en een verstoorde werking van het centrale zenuwstelsel kan bevorderen.
Omdat er weinig gevallen zijn waarbij tyrosinesuppletie nodig is, zijn er geen standaard voedingsaanbevelingen. Bij afwezigheid van ongewone syndromen zoals die hierboven vermeld, kan een laag niveau echter worden aangegeven door een lage lichaamstemperatuur of lage bloeddruk. Een consult met een gekwalificeerde arts uit de gezondheidszorg wordt geadviseerd alvorens dit aminozuur aan te vullen.
Als tyrosinesuppletie nodig blijkt te zijn, is deze verkrijgbaar in tablet- of capsulevorm in eenheden van 50-1.000 mg. Om de absorptie te vergemakkelijken, wordt aanbevolen om supplementen te nemen bij een maaltijd die koolhydraten bevat, bij voorkeur vlak voordat u naar bed gaat. Bovendien helpt het nemen van vitamine B6, foliumzuur - of vitamine B9 als folaat - en koper ook om de absorptie van dit aminozuur te verhogen.