Co je tyrosin?
Tyrosin, také známý jako 4-hydroxyfenylalanin nebo L-tyrosin, je neesenciální aminokyselina, kterou tělo syntetizuje z jiné aminokyseliny zvané fenylalanin. Název je odvozen od řeckých tyrosů , což znamená „sýr“, protože se vyskytuje v kaseinových bílkovinách v sýrech a dalších mléčných výrobcích. Mezi další přírodní zdroje potravy patří ryby, avacados, banány, lima, mandle, arašídy a slunečnicová a dýňová semínka.
Tato aminokyselina hraje významnou roli v metabolismu. Jednak to, že interaguje s proteiny, které podléhají transdukci signálu, aby inicioval různé buněčné procesy. Tyrosinové receptorové kinázy slouží jako cesty pro transport fosfátových sloučenin v procesu známém jako fosforylace, který poskytuje fosfotyrosin. Tyto aktivity zahrnují prakticky každý protein v těle a jsou zodpovědné za regulaci výroby několika enzymů. Kromě toho je tyrosin předchůdcem několika dalších látek, včetně neurotransmitujících mozkových chemikálií, hormonů produkovaných štítnou žlázou, hypofýzou a nadledvinami a kožního pigmentu melaninu.
Konkrétně je tyrosin nezbytný pro to, aby tělo syntetizovalo serotonin, dopamin, epinefrin a norepinefrin. Tyto neurotransmitery se účastní signalizace mezi nervovými buňkami a synapsemi v mozku. Tyto látky také ovlivňují náladu a libido, a proto se tyto látky někdy nazývají „pocity dobrých hormonů“. Ve skutečnosti několik studií naznačuje, že doplnění této aminokyseliny může pomoci zmírnit chronický stres, úzkost a mírnou depresi.
Skutečný nedostatek tyrosinu je vzácný, ale u některých syndromů dochází k abnormálnímu využití. Například okulocutánní albinismus je charakterizován neschopností syntetizovat melanin z aminokyseliny. Fenylketonurie se vyznačuje neschopností syntetizovat fenylalanin na tyrosin, což je stav, který může vést k poškození mozku. I když tato podmínka může představovat nedostatek, je třeba se přísně vyhýbat dietnímu fenylalaninu a musí být pod dohledem doplňování tyrosinu. Nízké hladiny mohou také odpovídat nízkým hladinám tyreoidního hormonu tyroxinu, což je stav, který může podporovat hypotyreózu a zhoršovat fungování centrálního nervového systému.
Protože je jen málo případů, kdy je zapotřebí doplnění tyrosinu, neexistují žádná standardní dietní doporučení. Avšak při absenci neobvyklých syndromů, jako jsou syndromy uvedené výše, může být nízká hladina indikována nízkou tělesnou teplotou nebo nízkým krevním tlakem. Před doplněním touto aminokyselinou se doporučuje konzultace s kvalifikovaným lékařem.
Pokud se zjistí, že je nezbytné doplnění tyrosinu, je k dispozici ve formě tablet nebo tobolek v jednotkách 50 až 1 000 mg. Pro usnadnění absorpce se doporučuje užívat doplňky stravy s jídlem, které obsahuje uhlohydráty, nejlépe těsně před odchodem do postele. Navíc užívání vitaminu B6, kyseliny listové - nebo vitamínu B9 jako folátu - a mědi také pomáhá zvýšit absorpci této aminokyseliny.