¿Qué es la toxicidad de la vitamina A?
La toxicidad de la vitamina A es el efecto de una persona que toma una cantidad excesiva de vitamina A. También conocida como hipervitaminosis A, el consumo de demasiada vitamina A puede conducir a una serie de efectos nocivos y, por lo general, es el resultado de que alguien tome demasiados suplementos dietéticos. La toxicidad de la vitamina A rara vez es fatal, pero puede tener efectos desagradables, como náuseas, vómitos, estados mentales alterados, somnolencia, dolor muscular y en casos crónicos, puede conducir a la pérdida de cabello, insomnio y anemia.
La forma de la vitamina A se encuentra en los suplementos de vitamina y en las fuentes animales, como el hígado y el petróleo, se llama retinol. Es este tipo de vitamina A que puede causar toxicidad. El retinol es soluble en grasa, lo que significa que una persona no tiene forma de eliminar cantidades excesivas dentro del cuerpo humano, a diferencia de las vitaminas solubles en agua que generalmente se eliminan del cuerpo a través de la orina.
La toxicidad aguda de la vitamina A es causada por una sola ingestión de cantidades excesivas de vitamina A. La toxicidad crónica es causada por EXingestión cesiva durante un período de tiempo más largo. La mayoría de las multivitaminas contienen dosis de vitamina A menos de 10,000 unidades internacionales (IU). Se estima que la toxicidad aguda ocurre solo después de que se haya ingerido 25,000 UI o más de vitamina A, por lo que la dosis recomendada de la mayoría de las multivitaminas no debe causar toxicidad.
Comer hígados de animales y aceite de pescado podría representar una amenaza de causar toxicidad de vitamina A si se consume en cantidades extraordinariamente grandes, pero es poco probable. La mayoría de los hígados de los animales no contienen suficiente vitamina A para causar toxicidad, aunque algunos animales como el oso polar, el husky, el sello y la morsa tienen cantidades extremas de vitamina A en sus hígados y comer el hígado de tal animal probablemente causarían una sobredosis de vitamina A. Las fuentes vegetales, como las zanahorias, contienen precursores de vitamina A conocidos como carotenos que solo se convierten selectivamente en retinol dentro del cuerpo de una persona, lo que significa vegetales ILa ngestión no causa toxicidad por vitamina A. La ingestión excesiva de los carotenos puede causar una condición llamada carotenemia en la que la piel de una persona adquiere una pigmentación amarilla-naranja. Sin embargo, aparte de los efectos cosméticos, la carotenemia no causa efectos especialmente dañinos o toxicidad de la vitamina A debido a la conversión limitada al retinol.
Aunque la toxicidad de la vitamina A es dañina, se trata fácilmente al dejar de ingestión de vitamina A hasta que los síntomas disminuyan. La toxicidad puede causar vómitos y diarrea, por lo que existe un riesgo de deshidratación. Cualquiera que sufra tales síntomas debe asegurarse de beber mucha agua. Sin embargo, al igual que cualquier enfermedad o enfermedad, cualquier persona que sufra de toxicidad de vitamina A debe consultar a un médico de inmediato para asegurarse de que no haya habido efectos a largo plazo, especialmente en casos crónicos.