Co je to toxicita vitamínu A?

Toxicita na vitamín A je účinek osoby, která přijímá nadměrné množství vitaminu A. Také známý jako hypervitaminóza A, konzumace příliš velkého množství vitamínu A může vést k řadě škodlivých účinků a je obvykle výsledkem toho, že někdo bere příliš mnoho doplňků stravy. Toxicita na vitamín A je zřídka fatální, ale může mít nepříjemné účinky, jako je nevolnost, zvracení, změněné duševní stavy, ospalost, bolest svalů av chronických případech může vést ke ztrátě vlasů, nespavosti a anémii.

Forma vitamínu A obsažená v doplňcích vitamínů a ve zvířecích zdrojích, jako je játra a rybí olej, se nazývá retinol. Právě tento typ vitaminu A může způsobit toxicitu. Retinol je rozpustný v tucích, což znamená, že na rozdíl od ve vodě rozpustných vitamínů, které se z těla obvykle vylučují močením, nemá člověk možnost vyloučit nadměrné množství z lidského těla.

Akutní toxicita vitaminu A je způsobena jediným požitím nadměrného množství vitaminu A. Chronická toxicita je způsobena nadměrným požitím po delší časové období. Většina multivitaminů obsahuje dávky vitaminu A pod 10 000 mezinárodních jednotek (IU). Odhaduje se, že akutní toxicita nastane až po požití 25 000 IU nebo více vitaminu A, takže doporučená dávka většiny multivitaminů by neměla způsobit toxicitu.

Konzumace živočišných jater a rybího oleje by mohla představovat nebezpečí, že způsobí toxicitu pro vitamín A, je-li konzumována v mimořádně velkém množství, ale je nepravděpodobné. Většina zvířecích jater neobsahuje dostatek vitaminu A k vyvolání toxicity, i když některá zvířata, jako je lední medvěd, husky, tuleň a mrož, mají v játrech extrémní množství vitaminu A a konzumace jater takového zvířete by pravděpodobně způsobila vitamin Předávkování. Rostlinné zdroje, jako je mrkev, obsahují prekurzory vitaminu A známé jako karoteny, které se pouze selektivně přeměňují na retinol v těle osoby, což znamená, že požití zeleniny nezpůsobuje toxicitu pro vitamín A. Nadměrné požití karotenů může způsobit stav zvaný karotenémie, při kterém pokožka osoby přijme žlutooranžovou pigmentaci. Kromě kosmetických účinků však karotenémie nezpůsobuje žádné zvláště škodlivé účinky ani toxicitu pro vitamín A v důsledku omezené přeměny na retinol.

Ačkoli je toxicita vitaminu A škodlivá, lze ji snadno léčit ukončením požití vitaminu A, dokud příznaky neustoupí. Toxicita může způsobit zvracení a průjem, takže existuje riziko dehydratace. Každý, kdo trpí takovými příznaky, by si měl být jistý, že pije hodně vody. Stejně jako u každé nemoci nebo nemoci by však každý, kdo trpí toxicitou na vitamín A, měl okamžitě vyhledat lékaře, aby se ujistil, že nedošlo k dlouhodobým účinkům, zejména v chronických případech.