¿Cuáles son los diferentes tipos de cultivos resistentes a la sequía?
En áreas del mundo donde la sequía es una ocurrencia común, se evita el crecimiento de muchos tipos de cultivos y la hambruna puede convertirse en un problema siempre prevalente. A menudo hay mucha tierra cultivable en estas áreas, pero no hay suficiente agua. Posteriormente, se ha realizado mucho trabajo en el crecimiento de cultivos resistentes a la sequía que no requieren mucho riego. Estos cultivos no se pretenden como cultivos comerciales, sino como cultivos de subsistencia para alimentos y materiales. Los diferentes tipos de cultivos resistentes a la sequía incluyen sorgo, mijo de perlas y garbanzos, así como guisantes y cacahuetes.
Sorghum es un cultivo de cereales de grano que incluye muchas especies diferentes, la mayoría de las cuales son útiles como cultivos resistentes a la sequía. Se pueden producir varios alimentos a partir de sorgo, incluidos gachas y pan. La gente también lo cocina de varias maneras, desde moler en harina hasta hervir los granos. Este tipo de cultivo tiene un alto potencial de rendimiento y es muy versátil, ya que también se puede usar para la alimentación animal. Es gluten freE, muy nutritivo y tiene propiedades antioxidantes.
el mijo perla es un césped anual que también es muy versátil. Además de una variedad de productos alimenticios, los granos y la paja se pueden usar para la alimentación animal, como materiales de construcción y para hacer combustible. También es bastante resistente a las plagas y tiene largas capacidades de almacenamiento. El mijo perla es altamente nutritivo, proporcionando una fuente de metionina, calcio y hierro.
Los garbanzos son otro ejemplo de cultivos resistentes a la sequía. Estas semillas se usan en una gran variedad de productos alimenticios, a menudo se hacen harina o se comen enteros en platos. Las personas también comen los brotes y las semillas inmaduras como vegetales por derecho propio. Los garbanzos son altamente nutritivos, proporcionando una buena fuente de zinc, folato y fósforo. También tienen un contenido de fibra dietética muy alto y de alta proteína y no tienen gluten.
Los guisantes de paloma a menudo se mezclan con otros cultivos resistentes a la sequía. ElLas semillas son altas en proteínas y vitamina B y se comen enteras, se deshulla o se muelen en la harina de la cual las personas hacen varios alimentos diferentes. Estos guisantes también se pueden procesar en guisantes divididos, o dhal. Este cultivo tiene un buen potencial de almacenamiento y también es versátil con sus tallos leñosos utilizados para una variedad de aplicaciones que incluyen leña, esgrima y paja para edificios. Los guisantes de paloma también son una excelente fuente de nitrógeno y se pueden usar como fertilizante.
Un tipo final de cultivo resistente a la sequía es el maní, también conocido como el maní. Aunque las personas comen la leguminosa en una serie de productos alimenticios, el aceite también es comestible y ampliamente utilizado. Los cacahuetes son un excelente cultivo de subsistencia debido a su alto contenido de proteínas y la presencia de vitaminas E, K y B complejo. También son una buena fuente de folato y fibra y tienen cualidades antioxidantes. Las personas también procesan maní en pasteles que pueden usarse para la alimentación de los animales.