Quais são os diferentes tipos de culturas resistentes à seca?
Em áreas do mundo onde a seca é uma ocorrência comum, o crescimento de muitos tipos de culturas é impedido e a fome pode se tornar uma questão sempre prevalente. Muitas vezes, há muitas terras aráveis nessas áreas, apenas água suficiente. Posteriormente, muito trabalho entrou no crescimento de culturas resistentes à seca que não requerem muita irrigação. Essas culturas não se destinam a culturas de caixa, mas como culturas de subsistência para alimentos e materiais. Diferentes tipos de culturas resistentes à seca incluem sorgo, milheto e grão de bico, além de ervilhas e amendoim.
O sorgo é uma colheita de cereais de grão que inclui muitas espécies diferentes, a maioria das quais é útil como culturas resistentes à seca. Vários itens alimentares podem ser produzidos a partir de sorgo, incluindo mingau e pão. As pessoas também cozinham de várias maneiras, desde a moagem até a farinha até a fervura dos grãos. Esse tipo de colheita tem um potencial de alto rendimento e é muito versátil, pois também pode ser usado para ração animal. É GLUTEN FREe, muito nutritivo e possui propriedades antioxidantes.
O milheto de pérolas é uma grama anual que também é altamente versátil. Além de uma variedade de produtos alimentícios, os grãos e palha podem ser usados para ração animal, como materiais de construção e para fazer combustível. Também é bastante resistente a pragas e tem recursos de armazenamento longo. O milheto de pérolas é altamente nutritivo, fornecendo uma fonte de metionina, cálcio e ferro.
O grão de bico é outro exemplo de culturas resistentes à seca. Essas sementes são usadas em uma enorme variedade de produtos alimentares, geralmente transformados em farinha ou comidos inteiros em pratos. As pessoas também comem os brotos e as sementes imaturas como vegetal por si só. O grão de bico é altamente nutritivo, fornecendo uma boa fonte de zinco, folato e fósforo. Eles também têm um teor de fibra de proteína e alimentar muito ricos e são livres de glúten.
ervilhas de pombo são frequentemente cultivadas misturadas com outras culturas resistentes à seca. OAs sementes são ricas em proteínas e vitamina B e são consumidas inteiras, dessulsas ou moídas em farinha a partir da qual as pessoas produzem vários alimentos diferentes. Essas ervilhas também podem ser processadas em ervilhas divididas, ou dhal. Ervilhas de pombo também são uma excelente fonte de nitrogênio e podem ser usadas como fertilizantes.
Um tipo final de colheita resistente à seca é o amendoim, também conhecido como amendoim. Embora as pessoas comam a leguminosa em vários produtos alimentícios, o óleo também é comestível e amplamente utilizado. Os amendoins são uma excelente colheita de subsistência devido ao seu alto teor de proteínas e à presença de vitaminas E, K e B. Eles também são uma boa fonte de folato e fibra e têm qualidades antioxidantes. As pessoas também processam amendoins em bolos que podem ser usados para ração animal.