¿Qué es el acetato de amonio?
El acetato de amonio es una sal metálica que toma la forma de un sólido cristalino blanco a temperatura ambiente, y tiene propiedades de ácido débil y base débil, lo que la hace útil en una variedad de industrias. Se utiliza en la fabricación de polímeros sintéticos, como en la producción de fibra de rayón y la producción de plástico de vinilo, y como un compuesto metálico mordante o fijador en el teñido e impresión de textiles. En la industria alimentaria, el acetato de amonio también se usa para preservar la carne, y las versiones de alto grado del compuesto se utilizan para fabricar productos farmacéuticos comunes como la insulina y la penicilina. Debido a su diversidad de usos, está disponible comercialmente como un polvo cristalino o en una solución de agua a concentraciones de generalmente 50% y 57.5%.
Uno de los peligros principales de que las poses de uso de acetato de amonio implican donde se emplea como agente de delicaduras para superficies de carreteras o aeronaves. Si bien es económico en forma cruda y se considera biodegradable, es una forma de sal de nitrógeno quepuede filtrarse fácilmente en fuentes de suelo y agua subterránea, afectando negativamente la vegetación. Sin embargo, los riesgos para la salud del compuesto se consideran bastante leves e incluyen irritación leve de la piel y los ojos al contacto, además de causar irritación respiratoria o gastrointestinal limitada si está inhalada o ingerida.
Otro uso común para el acetato de amonio disuelto es como una solución tampón ya que normalmente tiene un pH en el rango de 7, que está justo en el medio del rango de pH en general, con niveles inferiores a 7 y los niveles de más de 7 a 14 se consideran compuestos básicos. Esto refleja el pH del agua, que también tiene una calificación de 7, y tanto el agua como el acetato de amonio son compuestos que se usan para amortiguar o mantener el pH de otros productos químicos en sus niveles actuales, incluso cuando se agregan más materiales ácidos o básicos. Los agentes de amortiguación son importantes en muchas industrias, como el proceso de alimentos.G, fabricación de detergentes industriales y producción farmacéutica.
En la producción de látex de goma, el acetato de amonio se usa como agente gelificante o espumante, que sirve para atrapar burbujas de aire dentro del látex mientras se establece. Esto lo hace útil principalmente en la fabricación de compuestos de goma de espuma en lugar de tipos más sólidos de goma de fuerza industrial. El caucho de espuma se usa ampliamente en envases y aislamiento, así como para sombreros y disfraces decorativos, o como equipos deportivos similares a una esponja y materiales de amortiguación utilizados en sofás, camas y sillas.