Co to jest octan amonu?
Octan amonu jest solą metaliczną, która ma postać białej krystalicznej substancji stałej w temperaturze pokojowej i ma zarówno właściwości słabego kwasu, jak i słabej zasady, dzięki czemu jest przydatna w różnych gałęziach przemysłu. Jest on stosowany do produkcji syntetycznych polimerów, takich jak produkcja włókien sztucznego jedwabiu i produkcja tworzyw winylowych, oraz jako metaliczny zaprawa lub związek utrwalający w farbowaniu i drukowaniu tekstyliów. W przemyśle spożywczym octan amonu stosuje się również do konserwowania mięsa, a wysokowartościowe wersje tego związku stosuje się do produkcji popularnych farmaceutyków, takich jak insulina i penicylina. Ze względu na różnorodność zastosowań jest dostępny w handlu jako krystaliczny proszek lub w roztworze wody w stężeniach zwykle 50% i 57,5%.
Jednym z głównych zagrożeń, jakie stwarza stosowanie octanu amonu, jest jego zastosowanie jako środka do odladzania nawierzchni drogowych lub samolotów. Chociaż jest zarówno niedrogi w formie surowej, jak i uważany za biodegradowalny, jest to forma soli azotowej, która może łatwo ługować się w glebie i źródłach wód gruntowych, niekorzystnie wpływając na roślinność. Zagrożenia dla zdrowia związku uważa się jednak za dość łagodne i obejmują łagodne podrażnienie skóry i oczu w kontakcie, a także powodują ograniczone podrażnienie układu oddechowego lub żołądkowo-jelitowego w przypadku wdychania lub spożycia.
Innym powszechnym zastosowaniem rozpuszczonego octanu amonu jest roztwór buforowy, ponieważ normalnie ma pH w zakresie 7, co znajduje się dokładnie w środkowej części zakresu pH, a poziomy poniżej 7 są kwaśne, a poziomy powyżej 7 do 14 uważane za podstawowe związki. Odzwierciedla to pH wody, która jest również oznaczona jako 7, a zarówno woda, jak i octan amonu są związkami stosowanymi do buforowania lub utrzymywania pH innych chemikaliów na ich obecnych poziomach, nawet po dodaniu dalszych materiałów kwasowych lub zasadowych. Środki buforujące są ważne w wielu gałęziach przemysłu, takich jak przetwórstwo spożywcze, produkcja detergentów przemysłowych i produkcja farmaceutyczna.
W produkcji lateksu kauczukowego octan amonu stosuje się jako środek żelujący lub pieniący, który służy do zatrzymywania pęcherzyków powietrza w lateksie podczas jego wiązania. To sprawia, że jest on użyteczny przede wszystkim w produkcji mieszanek gumy piankowej, w przeciwieństwie do bardziej wytrzymałych rodzajów gumy o wytrzymałości przemysłowej. Guma piankowa jest szeroko stosowana w opakowaniach i izolacji, a także do dekoracyjnych czapek i kostiumów lub jako trwały sprzęt sportowy podobny do gąbki i materiały amortyzujące stosowane w kanapach, łóżkach i krzesłach.