¿Qué es la agricultura de macadamia?
Macadamia Farming es el cultivo de árboles de macadamia, que son famosos por producir una tuerca rica y sabrosa que es popular entre los cocineros en todo el mundo. Las macadamias requieren condiciones de crecimiento especiales y un cultivo cuidadoso para crecer hasta la madurez completa y producir grandes rendimientos de nueces utilizables. En las naciones que tienen una industria agrícola de macadamia, las organizaciones de consultoría y las agencias gubernamentales pueden publicar guías para la agricultura y pueden brindar asistencia a los agricultores que desean establecer nuevas plantaciones.
Este árbol de nuez es nativo de los subtropicales de Australia, que continúa siendo un productor importante. Las regiones subtropicales en todo el mundo son adecuadas para el cultivo de macadamia, y Hawaii fue una vez una fuente significativa. Numerosas naciones africanas también cultivan estos árboles y preparan nueces para la exportación. Los árboles necesitan un clima que no se enfríe demasiado o sea caliente, de moderada a baja elevación y una fuente estable de agua. El clima o elevaciones extremas puede contribuir a los cultivos pobres o al desarrollo de la enfermedadEn los árboles.
Los agricultores cultivan macadamias con el uso de injertos y portainjertos. Seleccionan porta raíz e injertos resistentes, fuertes de árboles maduros que tienen buenos rendimientos para la agricultura de macadamia. Esto les permite desarrollar un árbol de rendimiento más rápido de lo que sería posible mientras esperan que una plántula crezca hasta la madurez. El agricultor necesita seleccionar condiciones apropiadas de suelo y sol para el cultivo, y él o ella usa poda para dar forma y controlar los árboles.
Algunas agriculturas de macadamia se producen en plantaciones orgánicas, donde los agricultores usan medios naturales para controlar las plagas y las malas hierbas. Otros agricultores pueden usar productos químicos agrícolas para fertilizar y controlar las plagas en sus granjas. La certificación orgánica puede ser un proceso costoso, pero las nueces resultantes se pueden vender a un precio más alto, y esto podría funcionar en beneficio del agricultor. Algunas regiones también fomentan y patrocinan cooperativas y otros arregloss para ayudar a los residentes a establecer plantaciones. Estos grupos podrían trabajar con agencias de turismo y otras organizaciones de promoción comunitaria para desarrollar un mercado para la cosecha educando a los miembros del público sobre las nueces de macadamia y sus usos.
Algunos productores de árboles de macadamia también procesan sus nueces. Pueden casarlos y empaquetarlos, tostados y sin asque, y pueden hacer productos como nueces cubiertas de chocolate, mantequilla de nueces de macadamia, etc. Las granjas más pequeñas venden sus cultivos a los procesadores y deben negociar un buen precio de venta para la cosecha, a menudo muy antes de la temporada de cosecha real. Las organizaciones que tienen interés en la agricultura de la macadamia pueden ayudar a los agricultores con el proceso de localización de compradores y desarrollar contratos de venta para sus cultivos.