¿Qué es el dimensionamiento de corta?
Cuando los fabricantes de alimentos enfrentan aumentos en ingredientes esenciales como el trigo, el azúcar o el arroz, esencialmente tienen dos métodos para transmitir estos mayores costos de alimentos a los minoristas y clientes. Una forma es aumentar el precio de los productos actuales, lo que podría no ser una elección popular para los consumidores, y la otra forma es reducir la cantidad de producto vendido al precio minorista establecido. Esta práctica de reducir los paquetes para evitar elevar los precios se conoce como dimensionamiento de cortocircuito .
El tamaño corto implica cambiar el tamaño del paquete de artículos populares como cereales para el desayuno, helado, café y detergentes para lavar la lavandería para evitar un aumento sustancial en los precios minoristas. Un recipiente tradicional de helado de medio galón, por ejemplo, puede rediseñar para contener solo 1 1/2 cuartos de helado real, aunque las dimensiones del cartón pueden no cambiar notablemente. El único signo externo de un cartón de helado de tamaño corto puede ser un perfil un poco más delgado cuando comprarojo a un cartón más antiguo.
Uno de los primeros productos sometidos a dimensionamiento corto fue el café enlatado. Una lata de café comprada durante la década de 1970 probablemente habría pesado una libra de 16 onzas completa. En la década de 2000, el tamaño de una lata de café promedio podría ser fácilmente tan poco como 10 onzas. Debido a que los precios del café han aumentado dramáticamente durante los años intermedios, es más fácil para los productores de café practicar el tamaño corto en lugar de cobrar un precio exorbitante por una libra completa de café.
Sin embargo,Sorteo no funciona para cada producto consumible en los estantes de las tiendas. Los cocineros que dependen de las mediciones estándar para ingredientes crudos aún pueden encontrar contenedores de harina, azúcar, pasta y otros alimentos básicos en recipientes de tamaño completo. Sin embargo, otros consumibles, como los alimentos enlatados y los bocadillos, pueden parecer en paquetes de tamaño estándar, pero el peso se ha reducido en unas pocas onzas. Fabricantes de alimentos ANo está obligado a revelar la práctica de un tamaño corto; Es responsabilidad del consumidor comparar pesos y tamaños para ver si una bolsa de papas fritas de una libra realmente contiene una libra de producto.
.Una forma de determinar si se ha producido un breve en un producto familiar es observar la información de precios proporcionada por el tendero. El precio unitario debe reflejar la cantidad relativa de dinero que un consumidor pagaría por cantidades similares del producto. Un aumento en el precio unitario sin un aumento comparable en el tamaño del paquete indicaría que se ha producido algunos cortocircuitos. Una marca nacional de papas fritas puede tener el mismo precio que una marca de la tienda, por ejemplo, pero el precio unitario revelaría si la marca nacional solo contenía 12 onzas de chips en comparación con las 16 onzas de la marca de la tienda.
El tamaño corto no se considera una práctica ilegal, incluso sin una divulgación completa, pero puede ser problemático si el tamaño del producto se vuelve notablemente más pequeño mientras el precio continúa aumentando. Raising El precio de un contenedor de tamaño completo puede verse como más honesto, pero también plantea la posibilidad de un pánico económico si cada compañía de alimentos dejó de breve tamaño por completo. Algunos productos, como dulces o bocadillos, generalmente se pueden vender en tamaños más pequeños sin causar mucha angustia entre los consumidores.
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