Co je krátká velikost?
Když výrobci potravin čelí zvýšení cen v základních složkách, jako je pšenice, cukr nebo rýže, mají v podstatě dvě metody, jak předávat tyto vyšší náklady na potraviny maloobchodníkům a zákazníkům. Jedním ze způsobů je zvýšit cenu současných produktů, což nemusí být se spotřebiteli oblíbenou volbou, a naopak je snížit množství produktu prodaného za stanovenou maloobchodní cenu. Tato praxe zmenšujících se balíčků, aby se zabránilo zvyšování cen, je známá jako krátká velikost .
Krátká velikost zahrnuje změnu velikosti balíčku populárních položek, jako je snídaňová obilovina, zmrzlina, káva a prací prostředky na prádlo, aby se zabránilo podstatnému navýšení maloobchodních cen. Například tradiční poloviční kunnost zmrzliny může být přepracována tak, aby držela pouze 1 1/2 litry skutečné zmrzliny, i když rozměry kartonu se nesmí výrazně změnit. Jediným vnějším znakem krátké velikosti kartonu zmrzliny může být mírně štíhlejší profil, když je compaČervená pro starší karton. Plechovka kávy zakoupená v 70. letech by s největší pravděpodobností zvážila plnou 16 uncí. Do roku 2000 může být velikost průměrné kávy snadno až 10 uncí. Protože ceny kávy v průběhu zasahujících let dramaticky vzrostly, je pro výrobce kávy snazší cvičit krátkou velikost místo toho, aby nabíjeli přehnanou cenu za plnou libru kávy.
Krátká velikost však nefunguje pro každý spotřební produkt na policích. Kuchaři, kteří závisí na standardních měřeních pro surové ingredience, mohou stále najít kontejnery mouky, cukru, těstovin a dalších svorek v nádobě v plné velikosti. Jiné spotřební materiály, jako jsou konzervované potraviny a občerstvení, se však mohou jevit jako ve standardních balíčcích, ale hmotnost byla snížena o několik uncí. Výrobci potravin anení nutné odhalit praxi krátké velikosti; Je odpovědností spotřebitele porovnat hmotnosti a velikosti, aby zjistila, zda jednoknělý pytel bramborových lupínků skutečně obsahuje plnou libru produktu.
Jedním ze způsobů, jak zjistit, zda došlo ke krátké velikosti ve známém produktu, je podívat se na informace o cenách poskytnutých potravinářem. Jednotková cena by měla odrážet relativní částku peněz, kterou by spotřebitel zaplatil za podobné částky produktu. Zvýšení jednotkové ceny bez srovnatelného nárůstu velikosti balíčku by naznačovalo, že došlo k krátkému velikosti. Například národní značka bramborových čipů může být stejná cena jako značka obchodu, ale jednotková cena by odhalila, zda národní značka obsahovala pouze 12 uncí žetonů ve srovnání s 16 uncemi značky.
Krátká velikost není považována za nezákonnou praxi, a to ani bez úplného zveřejnění, ale může být problematické, pokud se velikost produktu výrazně zmenší, zatímco cena stále roste. RaisiNg Cena za kontejner v plné velikosti může být považována za upřímnější, ale také zvyšuje možnost ekonomické paniky, pokud každá potravinářský společnost úplně zastavila krátkou velikost. Některé výrobky, jako jsou cukrovinky nebo občerstvení, lze obvykle prodávat v menších velikostech, aniž by mezi spotřebiteli způsobovaly velkou strachu.