O que é o tamanho curto?
Quando os fabricantes de alimentos enfrentam aumentos de preços em ingredientes essenciais, como trigo, açúcar ou arroz, eles têm essencialmente dois métodos para transmitir esses custos alimentares mais altos para varejistas e clientes. Uma maneira é aumentar o preço dos produtos atuais, o que pode não ser uma escolha popular entre os consumidores, e a outra maneira é reduzir a quantidade de produto vendido pelo preço de varejo estabelecido. Essa prática de encolher pacotes para evitar aumentar os preços é conhecida como de tamanho curto . Um recipiente tradicional de meio galão de sorvete, por exemplo, pode ser redesenhado para manter apenas 1 1/2 quartos de sorvete real, embora as dimensões da caixa não mudem visivelmente. O único sinal externo de tamanho curto de uma caixa de sorvete pode ser um perfil um pouco mais fino quando a CompaVermelho a uma caixa mais antiga.
Um dos primeiros produtos sujeitos ao tamanho curto foi o café enlatado. Uma lata de café comprada durante a década de 1970 provavelmente teria pesado uma libra de 16 onças. Na década de 2000, o tamanho de um café médio pode facilmente ser de apenas 10 onças. Como os preços do café aumentaram drasticamente durante os anos seguintes, é mais fácil para os produtores de café praticar o tamanho curto, em vez de cobrar um preço exorbitante por uma libra de café.
No entanto, o tamanho curto não funciona para todos os produtos consumíveis nas prateleiras das lojas. Os cozinheiros que dependem de medições padrão para ingredientes crus ainda podem encontrar recipientes de farinha, açúcar, massas e outros grampos em recipientes de tamanho normal. Outros consumíveis, como alimentos enlatados e lanches, no entanto, podem parecer estar em pacotes de tamanho padrão, mas o peso foi reduzido por algumas onças. Fabricantes de alimentos anão é necessário para divulgar a prática de tamanho curto; É de responsabilidade do consumidor comparar pesos e tamanhos para ver se um saco de um quilo de batatas fritas realmente contém uma libra inteira de produto.
Uma maneira de determinar se o tamanho curto ocorreu em um produto familiar é observar as informações de preços fornecidas pela mercearia. O preço unitário deve refletir a quantia relativa de dinheiro que um consumidor pagaria por valores semelhantes do produto. Um aumento no preço unitário sem um aumento comparável no tamanho da embalagem indicaria que algum tamanho curto ocorreu. Uma marca nacional de chips de batata pode ser o mesmo preço que uma marca de loja, por exemplo, mas o preço unitário revelaria se a marca nacional contivesse apenas 12 onças de chips em comparação com os 16 onças da marca da loja.
O tamanho curto não é considerado uma prática ilegal, mesmo sem divulgação completa, mas pode ser problemática se o tamanho do produto se tornar visivelmente menor enquanto o preço continuar aumentando. RaisiO preço de um contêiner em tamanho real pode ser visto como mais honesto, mas também aumenta a possibilidade de um pânico econômico se toda empresa de alimentos parasse de tamanho curto. Alguns produtos, como doces ou lanches, geralmente podem ser vendidos em tamanhos menores sem causar muita angústia entre os consumidores.