¿Qué es el secado al vacío?
El secado al vacío es un proceso en el que los materiales se secan en un entorno de presión reducida, lo que reduce el calor necesario para el secado rápido. No tiene lugar en un verdadero vacío, a pesar del nombre. Los dispositivos utilizados para este proceso se conocen como secadores de vacío, y pueden variar en tamaño desde pequeñas unidades diseñadas para adaptarse a los mostradores de cocina a habitaciones masivas que se utilizan para manejar cosas como los productos de madera.
El secado es reducir la humedad en un objeto, y se realiza en los entornos que el aire es más seco que el objeto que se está secando, que implica que la humedad se evoca a salir. Esto a menudo se logra con calor para reducir la humedad del aire, pero en un secador de vacío, la temperatura no necesita ser tan alta, y el secado a menudo es más rápido. También es posible lograr un nivel muy alto de sequedad, que puede ser deseable en algunos casos.
Una ventaja para el secado al vacío es que conserva la energía. Se necesita menos energía para secarse, reduciendo la economía y el medio ambiente.L costos asociados con el secado de un producto para el almacenamiento, venta u otros fines. Este proceso también tiende a funcionar más rápido que otros métodos de secado, reduciendo el tiempo de procesamiento, lo que puede ser importante en algunas instalaciones donde los productos se mueven rápidamente.
Otra ventaja de los materiales de secado de esta manera es un proceso de secado menos dañino. Algunos materiales pueden experimentar problemas a altas temperaturas, como desarrollar costras duras y coriáceas a partir de la exposición al calor durante el proceso de secado. El secado al vacío tiende a retener la integridad del artículo original sin dañarlo con calor. Para los alimentos, esto puede ser valioso, ya que otros procesos de secado pueden degradar la calidad y hacer que el alimento sea menos atractivo.
El uso de equipos de secado al vacío también reduce los riesgos para los trabajadores. Con otros tipos de equipos de secado, hay humos y partículas ventilados que pueden enfermar a las personas o que obligan a las personas aUse prendas de protección. Con una secadora al vacío, no se produce ventilación, y los trabajadores alrededor del secador son más seguros. También es posible recuperar la humedad precipitada recolectada durante el secado para un uso o estudio adicional.