Co to jest suszenie próżniowe?

Suszenie próżniowe jest procesem, w którym materiały są wysuszane w środowisku zmniejszonego ciśnienia, które obniża ciepło potrzebne do szybkiego suszenia. Mimo nazwy nie odbywa się to w prawdziwej próżni. Urządzenia używane do tego procesu są znane jako suszarki próżniowe i mogą różnić się od małych jednostek zaprojektowanych tak, aby pasowały do ​​liczników kuchennych po masywne pomieszczenia, które są używane do obsługi produktów drewnianych.

Suszenie polega na zmniejszeniu wilgoci w obiekcie i jest wykonywane w środowiskach, w których powietrze jest suszone niż obiekt, który zachęca do wyparcia wilgoci. Często osiąga się to z ciepłem, aby zmniejszyć wilgotność powietrza, ale w suszarce próżniowej temperatura nie musi być tak wysoka, a suszenie jest często szybsze. Możliwe jest również osiągnięcie bardzo wysokiego poziomu suchości, co w niektórych przypadkach może być pożądane.

Jedną zaletą suszenia próżniowego jest zachowanie energii. Potrzebna jest mniej energii do suszenia, ograniczania ekonomicznego i środowiskal Koszty związane z wysuszeniem produktu do przechowywania, sprzedaży lub innych celów. Proces ten również działa szybciej niż inne metody suszenia, ograniczenie czasu przetwarzania, co może być ważne w niektórych obiektach, w których produkty są przenoszone szybko.

Kolejną zaletą materiałów suszenia w ten sposób jest mniej szkodliwy proces suszenia. Niektóre materiały mogą doświadczać problemów w wysokich temperaturach, takich jak twarde, skórzaste skorupy z ekspozycji na ciepło podczas procesu suszenia. Suszenie próżniowe ma tendencję do zachowania integralności oryginalnego przedmiotu bez uszkodzenia ciepłem. W przypadku żywności może to być cenne, ponieważ inne procesy suszenia mogą obniżyć jakość i sprawić, że jedzenie jest mniej atrakcyjne.

Korzystanie z urządzeń do suszenia próżniowego zmniejsza również ryzyko dla pracowników. W przypadku innych rodzajów urządzeń do suszenia są wentylowane opary i cząstki, które mogą powodować choroby ludzi lub które zmuszają ludzinosić odzież ochronną. W przypadku suszarki próżniowej wentylacja nie występuje, a pracownicy wokół suszarki są bezpieczniejsze. Możliwe jest również odzyskanie wytrąconej wilgoci zebranej podczas suszenia do dalszego użycia lub badań.