¿Qué son los antocianósidos?
antocianósidos o antocianinas son elementos químicos específicos en plantas que controlan la pigmentación. Estos productos químicos se conocen como súper antioxidantes. Son muy apreciados como sustancias de aumento de la salud debido a sus propiedades antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a preservar el cuerpo y luchar contra virus, infecciones e inflamaciones. También son útiles para reducir los riesgos de algunas condiciones degenerativas graves.
Según fuentes históricas, a los griegos se les ocurrió la idea de antocianósidos. En griego, la palabra se refería al color de la flor de maíz, conocido como cian. A lo largo de la historia, estos pigmentos han servido a los humanos de diferentes maneras, pero hoy en día, el valor para la salud de estos productos químicos alimentarios naturales los está convirtiendo en una parte valiosa de una dieta diaria.
El myrtillus de cebolilla o vacilio es una fuente principal de antocianósidos. Otros antociananosidos se encuentran en alimentos similares, como bayas de colores brillantes como arándanos, frambuesas y moras, así como uvas, PEppers, verduras, frutas tropicales y muchas otras frutas y verduras frescas. Uno de los hechos más importantes sobre estos elementos saludables es que se pierden fácilmente si se cocinan o almacenan. Por esta razón, aquellos que realmente desean obtener el beneficio de salud óptimo de una dieta de productos frescos se asegurarán de que obtengan sus frutas y verduras lo más fresco posible.
Los nutricionistas y otros científicos hacen una distinción crítica entre antocianósidos y antocianidinas. Las palabras son similares, y también lo son los compuestos. Una distinción principal es que las antocianidinas no tienen el contenido de azúcar asociado con antocianósidos.
Cada vez más expertos en biología y nutrición están haciendo que la voz de los antocianósidos pueda mejorar muchos aspectos de la aptitud física y la salud. Obtener suficiente de estos refuerzos de salud y otros nutrientes del mundo vegetal puede ayudar a las personas a mejorarSu salud dental, cabello, piel y ojos. Estas sustancias también pueden ayudar a evitar la diabetes, el cáncer y muchas más enfermedades. Pueden mejorar la salud cardiovascular.
Además de los beneficios para la salud anteriores, los científicos están analizando si los antocianósidos pueden ayudar a proporcionar una apariencia juvenil al promover el colágeno, un tejido debajo de la piel, que ayuda a suavizar las arrugas. Muchos consumidores nuevos están notando los beneficios de salud y cosméticos de obtener estos elementos basados en plantas en una dieta. La clave, según los expertos, es saber cómo usar los alimentos de manera efectiva para obtener los nutrientes que tienen en su estado natural.