O que são Anthocyanosides?

Antocianóides ou antocianinas são elementos químicos específicos em plantas que controlam a pigmentação. Esses produtos químicos são conhecidos como super antioxidantes. Eles são altamente valorizados como substâncias estimulantes da saúde por causa de suas propriedades antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a preservar o corpo e a combater vírus, infecções e inflamações. Eles também são úteis na redução dos riscos de algumas condições degenerativas graves.

Segundo fontes históricas, os gregos tiveram a ideia de antocianóides. Em grego, a palavra se referia à cor da centáurea, conhecida como ciano. Ao longo da história, esses pigmentos serviram os seres humanos de maneiras diferentes, mas hoje o valor à saúde desses produtos químicos naturais para alimentos os torna uma parte valiosa de uma dieta diária.

O mirtilo ou vacillium myrtillus é uma fonte primordial de antocianóides. Outros antocianósidos são encontrados em alimentos semelhantes, como frutas coloridas, como mirtilos, framboesas e amoras, além de uvas, pimentões, verduras, frutas tropicais e muitas outras frutas e legumes frescos. Um dos fatos mais importantes sobre esses elementos saudáveis ​​é que eles são facilmente perdidos se cozidos ou armazenados. Por esse motivo, aqueles que realmente desejam obter o benefício ideal de saúde com uma dieta de produtos frescos garantirão que suas frutas e legumes sejam os mais frescos possíveis.

Nutricionistas e outros cientistas fazem uma distinção crítica entre antocianóides e antocianidinas. As palavras são semelhantes e os compostos também. Uma distinção principal é que as antocianidinas não possuem o teor de açúcar associado aos antocianóides.

Mais e mais especialistas em biologia e nutrição estão divulgando que os antocianóides podem potencialmente melhorar muitos aspectos da aptidão física e da saúde. Obter o suficiente desses estimulantes da saúde e outros nutrientes do mundo vegetal pode ajudar as pessoas a melhorar sua saúde bucal, cabelos, pele e olhos. Essas substâncias também podem ajudar a evitar diabetes, câncer e muitas outras doenças. Eles podem melhorar a saúde cardiovascular.

Além dos benefícios para a saúde acima, os cientistas estão analisando se os antocianóides podem ajudar a proporcionar uma aparência jovem, promovendo o colágeno, um tecido abaixo da pele, que ajuda a suavizar as rugas. Muitos novos consumidores estão percebendo os benefícios cosméticos e à saúde de obter esses elementos vegetais em uma dieta. A chave, de acordo com especialistas, é saber como usar alimentos de maneira eficaz para obter os nutrientes que eles mantêm em seu estado natural.