¿Cómo puedo hacer puré de manzana en casa?
Appleuce es un puré de manzanas guisadas que es muy fácil de hacer en casa. Dado que muchas personas prefieren personalizar la especia y la dulzura de su puré de manzana, el puré de manzana casero es una excelente manera de desplazarse insatisfactoriamente. Para las personas con cultivos de manzanas, también es una forma eficiente de almacenar manzanas durante el invierno. Una vez hecho, el puré de manzana se puede usar en una variedad de alimentos, o comer por sí solo, y es una comida para bebés muy popular en muchas partes del mundo. También puede hacer un puré de manzana con cocineros jóvenes o principiantes para enseñarles una receta rápida y básica que también es divertida de comer.
Para hacer puré de manzana, comience con de tres a cuatro libras (alrededor de dos kilogramos) de manzanas que son adecuadas para hornear o cocinar. Gravensteins, Granny Smiths, Fujis, McIntoshes, Jonathans, Golden Delicious y Pippins son excelentes opciones para hacer puré de manzana. Muchos cocineros también disfrutan mezclando múltiples variedades en un lote, para un flavo más complejor. Pele las manzanas y las cúralos; Un Apple Corner es una herramienta útil para esta tarea. Después de pelar, corta las manzanas aproximadamente y tírelas en una serie grande.
Agregue una taza de agua, el jugo y la ralladura de un limón, una pizca de sal y tres a cuatro cineas de canela a la puré de manzana. También se pueden usar otros condimentos, como dientes de tierra, nuez moscada o pimienta de Jamaica, y también se pueden agitar al final. Además, necesitará hasta tres cuartos de una taza de azúcar. Mezclar azúcares oscuros y claros es una excelente manera de ajustar el sabor y usar menos azúcar si desea hacer puré de manzana, que es más agrio.
Lleve a ebullición la serie, cubierta y luego permita que huelga a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que las manzanas se hayan suavizado. Retire los palitos de canela y el puré. Para una puré de manzana más gruesa, use un machacador de papas o una cuchara de madera grande. Para un puré suave, use una licuadora, fábrica de alimentos oRicer para lograr la textura uniforme deseada.
Después de hacer puré de manzana, puede congelarlo hasta por un año. También se mantiene bajo refrigeración durante varios días, o se puede enlatar y almacenar en un lugar fresco y seco. Si hace puré de manzana y tiene la intención de poder, asegúrese de seguir los procedimientos de seguridad para hervir el enlace de agua para asegurarse de que el puré de manzana se mantenga seguro y saludable de comer.