Como posso fazer maçã em casa?
maçã é um purê de maçãs cozidas que é muito fácil de fazer em casa. Como muitas pessoas preferem personalizar o tempero e a doçura de sua maçã, a maçã caseira é uma ótima maneira de contornar a insatisfatória compra de maçã. Para pessoas com colheitas de maçãs, maçã também é uma maneira eficiente de armazenar maçãs durante o inverno. Uma vez fabricados, o maçã pode ser usado em uma variedade de alimentos, ou consumido por conta própria, e é uma comida de bebê muito popular em muitas partes do mundo. Você também pode fazer maçãs com cozinheiros jovens ou iniciantes para ensinar a eles uma receita rápida e básica que também é divertida de comer. Gravensteins, Granny Smiths, Fujis, McIntoshes, Jonathans, Golden Delicious e Pippins são ótimas opções para fazer maçãs. Muitos cozinheiros também gostam de misturar várias variedades em um lote, para um flavo mais complexor. Descasque as maçãs e core -as; Um corer de maçã é uma ferramenta útil para esta tarefa. Depois de descascar, pique as maçãs aproximadamente e jogue -as em uma grande estoque.
Adicione uma xícara de água, o suco e as raspas de um limão, uma pitada de sal e três a quatro paus de canela na maçã. Outros temperos, como dentes de terra, noz -moscada ou pimenta da Jamaica, também podem ser usados e também podem ser agitados no final. Além disso, você precisará de até três quartos de uma xícara de açúcar. Misturar açúcar escuro e claro é uma excelente maneira de ajustar o sabor e usar menos açúcar se quiser fazer maçãs que são mais azedas.
Leve o Stockpot para ferver, coberto e, em seguida, deixe ferver por cerca de 30 minutos, até que as maçãs estejam amolecidas. Remova os palitos de canela e o purê. Para uma maçã mais grossa, use um masher de batata ou uma grande colher de pau. Para um purê suave, use um liquidificador, moinho de comida ouRicer para alcançar a textura uniforme desejada.
Depois de fazer maçã, você pode congelá -lo por até um ano. Ele também continua sob refrigeração por vários dias, ou pode ser enlatado e armazenado em um local frio seco. Se você fizer maçã e pretender poder, siga os procedimentos de segurança para ferver a água para garantir que a maçã permaneça segura e saudável para comer.