집에서 사과 소스를 어떻게 만들 수 있습니까?

applesauce는 집에서 만들기가 매우 쉬운 조림 사과의 퓨레입니다. 많은 사람들이 사과 소스의 향신료와 단맛을 사용자 정의하는 것을 선호하기 때문에 수제 사과 소스는 사과 소스를 구입 한 불만족스러운 상점을 돌아 다니는 좋은 방법입니다. 사과의 범퍼 작물을 가진 사람들에게 사과 소스는 겨울 동안 사과를 보관하는 효율적인 방법입니다. 일단 제작 된 Applesauce는 다양한 음식에 사용되거나 스스로 먹을 수 있으며, 세계의 많은 지역에서 매우 인기있는 이유식입니다. 또한 젊거나 시작한 요리사와 함께 사과 소스를 만들어 먹는 것이 즐겁고 기본적인 레시피를 가르쳐 줄 수 있습니다.

사과 소스를 만들려면 베이킹이나 요리에 적합한 3-4 파운드 (약 2 킬로그램)의 사과로 시작하십시오. Gravensteins, Granny Smiths, Fujis, McIntoshes, Jonathans, Golden Delicious 및 Pippins는 모두 사과 소스를 만드는 훌륭한 선택입니다. 많은 요리사들은 또한 더 복잡한 플라보를 위해 여러 종류를 하나의 배치로 섞는 것을 즐깁니다.아르 자형. 사과를 껍질을 벗기고 핵심하십시오. Apple Corer는이 작업에 유용한 도구입니다. 껍질을 벗기고 나면 사과를 대략적으로 자르고 큰 스톡 팟에 넣습니다.

물 한 컵, 레몬의 주스 및 향, 소금, 3 ~ 4 개의 계피가 사과 소스에 붙어 있습니다. 그라운드 정향, 육두구 또는 허수와 같은 다른 조미료도 사용될 수 있으며 끝에서 교반 할 수도 있습니다. 또한 설탕 컵의 최대 3/4까지 필요합니다. 어두운 설탕과 가벼운 설탕을 섞는 것은 맛을 조정하는 훌륭한 방법입니다.

스톡 팟을 끓여서 덮은 다음 사과가 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 끓입니다. 계피 스틱과 퓨레를 제거하십시오. 더 청키 한 사과 소스의 경우 감자 으깨거나 큰 나무 숟가락을 사용하십시오. 매끄러운 퓨레의 경우 블렌더, 식품 공장을 사용하거나원하는 텍스처를 달성하기 위해 리커.

사과 소스를 만든 후에는 최대 1 년 동안 얼릴 수 있습니다. 또한 며칠 동안 냉장을 유지하거나 시원한 건조한 장소에 통조림 및 보관할 수 있습니다. 사과 소스를 만들고 그것을 할 수있는 경우, 사과 소스가 안전하고 건강에 좋은 음식을 유지하기 위해 끓는 물 통조림에 대한 안전 절차를 따르십시오.

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