Jak mohu vyrobit jablkovou omáčku doma?
Applesaauce je pyré dušené jablka, které je velmi snadné vyrobit doma. Protože mnoho lidí dává přednost přizpůsobení koření a sladkosti své jablkové omáčky, domácí jablka je skvělý způsob, jak obejít neuspokojivý obchod zakoupený jablečný omáčka. Pro lidi s plodinami nárazníku jablek je jablka také efektivním způsobem, jak ukládat jablka přes zimu. Jakmile je Applesauce použita, může být použita na různých potravinách nebo konzumováno samo o sobě a v mnoha částech světa je to velmi populární dětská výživa. Můžete také vyrobit jablkovou omáčku s mladými nebo začínajícími kuchaři, abyste je mohli naučit rychlý a základní recept, který je také zábavný k jídlu. Gravensteins, Granny Smiths, Fujis, McIntoshes, Jonathans, Golden Delicious a Pippins jsou skvělými volbami pro výrobu jablek. Mnoho kuchařů si také užívá míchání více odrůd do jedné dávky, pro složitější flavor. Oloupejte jablka a jděte je; Apple Corer je pro tento úkol užitečným nástrojem. Po odlupování nasekejte jablka zhruba a hodte je do velkého zásob.
Přidejte jeden šálek vody, šťávu a chuť jednoho citronu, pomlčku soli a tři až čtyři skořice se drží na jablku. Mohou být také použity další koření, jako jsou stroušení, muškátový muškátový oříšek nebo koření, a na konci mohou být také promíchány. Kromě toho budete vyžadovat až tři čtvrtiny šálku cukru. Míchání tmavých a lehkých cukrů je vynikající způsob, jak upravit chuť, a použít méně cukru, pokud chcete vyrobit jablkovou omáčku, která je více koláč.
Přiveďte zásobu k varu, zakrytému a poté jej nechte vařit asi 30 minut, dokud jablka nezměkne. Odstraňte skořicové tyčinky a pyré. Pro robustní jablkovou omáčku použijte bramborovou masher nebo velkou dřevěnou lžíci. Pro hladké pyré použijte mixér, potravinářský mlýn neboRicer k dosažení požadované rovnoměrné textury.
Poté, co provedete jablkovou omáčku, můžete ji zmrazit až jeden rok. Rovněž udržuje několik dní pod chladem, nebo může být konzervován a uložen na chladném suchém místě. Pokud vytvoříte jablkovou omáčku a máte v úmyslu ji, ujistěte se, že dodržujte bezpečnostní postupy pro vroucí konzervování vody, abyste zajistili, že jablka zůstane bezpečná a zdravá k jídlu.