¿Cómo horneo los muslos de pollo deshuesados?
Prepararse para hornear los muslos de pollo deshuesados generalmente implica agregar el sabor deseado a ellos, extenderlos plano sobre una bandeja para hornear y colocarlos en el horno durante unos 20 minutos. Los muslos de pollo deshuesados suelen ser más delgados que los muslos de hueso y, por lo tanto, se cocinan mucho más rápido. Los cocineros caseros que buscan ahorrar tiempo pueden preferir hornear muslos de pollo deshuesados en lugar de pollo con hueso, lo que puede llevar casi el doble de tiempo.
Si está congelado, la descongelación es a menudo el primer paso para prepararse para hornear muslos de pollo deshuesados. Quitar los muslos del congelador y colocarlos en una toalla durante la noche debería permitirles descongelar todo el día al día siguiente. Si se descongela los muslos en el refrigerador, los cocineros deben retirarlos del congelador hasta 48 horas antes de tiempo. El pollo se descongela más lentamente en el refrigerador, pero también reduce la probabilidad de deterioro.
Precaliente el horno a aproximadamente 400 ° F (aproximadamente 204 ° C) antes de prepararse para hornear Boneless ChiLos muslos CKEN aseguran que el horno esté lo suficientemente caliente como para hornearlos por completo. Estos delgados cortes de carne requieren altas temperaturas y tiempos de cocción cortos para hornearlos rápidamente. La cocción baja y lenta a menudo los secará.
Para hornear muslos de pollo deshuesados con el máximo sabor, los cocineros caseros deben agregarles algún tipo de condimento. Las marinadas agregan humedad y sabor, mientras que los roces secos pueden dar a los muslos una corteza crujiente. Ajo y cebollas, pimienta con sabor a limón, salsa de barbacoa y mostaza de miel son solo algunas opciones de condimento para elegir. Tanto los roces secos como los adobos deben agregarse al pollo al menos 10 minutos antes de hornear.
Extender los muslos planos sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada asegura que hornean uniformemente. Deben verse como corazones de deformación o mariposas en la hoja. Engrasar ligeramente la sábana evita que los muslos de pollo se pegue, mientras ayudan a la parte inferior.Crujiente ligeramente. Un solo recubrimiento de spray de cocción o una capa de mantequilla o aceite apenas visible funcionan bien.
Los cocineros caseros generalmente deben hornear muslos de pollo deshuesados durante unos 20 minutos. Cuando los muslos estén completamente cocidos, estarán rodeados de jugos claros. Los jugos rosados indican que el pollo debe hornear más tiempo para asegurarse de que estén cocinados todo el tiempo. En tal caso, se pueden devolver al horno durante cinco minutos más. Los cocineros inexpertos, inseguros de tiempos de cocción específicos, pueden cortar en la parte más gruesa del muslo y mirar en el centro. Si el centro todavía está rosado, el pollo no está completamente cocido y debe hornear un poco más. Los incrementos de cinco minutos permiten que la persona que prepara la comida revise los muslos y evite que se cocinen demasiado.