Hoe bak ik kippendijen zonder been?
Bereid om kippendijen zonder been te bakken, houdt meestal in dat u de gewenste smaakstoffen aan hen toevoegt, zich plat op een bakplaat verspreidt en ze ongeveer 20 minuten in de oven plaatst. Kippendijen zonder been zijn meestal dunner dan bot-in dijen en koken daarom veel sneller. Home Cooks die tijd willen besparen, kunnen er de voorkeur aan geven om kippendijen zonder been te bakken in plaats van kip in de kip, die bijna twee keer zo lang kunnen duren.
Indien bevroren, is ontdooien vaak de eerste stap om zich voor te bereiden op het bakken van kippendijen zonder been. Door de dijen uit de vriezer te verwijderen en ze 's nachts op een handdoek te plaatsen, moeten ze de volgende dag helemaal ontdooien. Als het ontdooien van de dijen in de koelkast, moeten koks ze uit de vriezer tot 48 uur van tevoren verwijderen. Kip ontdooid langzaam in de koelkast, maar het vermindert ook de kans op bederf.
De oven voorverwarmde tot ongeveer 400 ° F (ongeveer 204 ° C) voordat u zich voorbereidt op Bake BoBe Less less less less less less less less less less onCKES -dijen zorgt ervoor dat de oven heet genoeg zal zijn om ze volledig te bakken. Deze dunne stukjes vlees vereisen hoge temperaturen en korte kooktijden om ze snel door te bakken. Laag, langzaam bakken zal ze vaak uitdrogen.
Om kippendijen zonder been te bakken met maximale smaak, moeten thuiskoks een soort kruiden toevoegen aan hen. Marinades voegen zowel vocht als smaak toe, terwijl droge wrijven de dijen een knapperige korst kunnen geven. Knoflook en uien, peper met citroensmaak, barbecuesaus en honingmosterd zijn slechts enkele kruidenopties om uit te kiezen. Zowel droge wrijven als marinades moeten minimaal 10 minuten voor het bakken aan de kip worden toegevoegd.
Het spreiden van de dijen plat op een licht ingevette bakplaat zorgt ervoor dat ze gelijkmatig bakken. Ze moeten eruit zien als misvormde harten of vlinders op het laken. Het laken van het vel voorkomt dat de kippendijen eraan blijven hangen, terwijl de onderkant helptKnapper op. Een enkele coating van kookspray of nauwelijks zichtbare laag boter of olie werken beide goed.
Home Cooks moeten over het algemeen ongeveer 20 minuten botten kippendijen bakken. Wanneer de dijen volledig zijn gekookt, worden ze omgeven door heldere sappen. Roze sappen geven aan dat kip langer moet bakken om te verzekeren dat ze helemaal gekookt zijn. In een dergelijk geval kunnen ze nog vijf minuten naar de oven worden teruggestuurd. Onervaren koks, niet zeker van specifieke kooktijden, kunnen in het dikste deel van de dij snijden en in het midden turen. Als het midden nog steeds roze is, is de kip niet volledig gekookt en moet het iets langer bakken. Verhogingen van vijf minuten kunnen de persoon het voedsel voorbereiden om de dijen te controleren en te voorkomen dat ze te gaar zijn.