Wie backe ich Knochenlosen -Hühnchen -Oberschenkel?

Vorbereitung auf das Backen von Hühnerschenkel ohne Knochen, muss normalerweise das gewünschte Aroma hinzugefügt, sie flach auf einem Backblech verteilt und etwa 20 Minuten lang in den Ofen gelegt werden. Hähnchenschenkel ohne Knochen sind normalerweise dünner als Knochen-Oberschenkel und kochen daher viel schneller. Hausköche, die Zeit sparen möchten, können es vorziehen, Hähnchenschenkel ohne Knochen zu backen, anstatt das Huhn, das fast doppelt so lange dauern kann.

Wenn eingefroren, ist das Auftauen häufig der erste Schritt, um die Hähnchenschenkel ohne Knochen zu backen. Wenn Sie die Oberschenkel aus dem Gefrierschrank entfernen und über Nacht auf ein Handtuch legen, sollten sie bis zum nächsten Tag durchlaufen. Wenn Sie die Oberschenkel im Kühlschrank enttäuschen, sollten die Köche sie bis zu 48 Stunden im Gefrierschrank entfernen. Hühnerfrosts im Kühlschrank langsamer, reduziert aber auch die Wahrscheinlichkeit des Verderbs.CKEN -Oberschenkel stellt sicher, dass der Ofen heiß genug ist, um sie vollständig zu backen. Diese dünnen Fleischschnitte erfordern hohe Temperaturen und kurze Kochzeiten, um sie schnell durchzubacken. Niedriges, langsames Backen trocknet sie oft aus.

Backen Sie mit maximalem Geschmack an Hühnerschenkel ohne Knochen, Hausköche sollten ihnen eine Art Gewürz verleihen. Marinaden verleihen sowohl Feuchtigkeit als auch Geschmack, während trockene Reiben den Oberschenkel eine knusprige Kruste verleihen können. Knoblauch und Zwiebeln, Pfeffer mit Zitronengeschmack, Barbecue-Sauce und Honigsenf sind nur einige Gewürzmöglichkeiten zur Auswahl. Mindestens 10 Minuten vor dem Backen sollten sowohl trockene als auch Marinaden zum Huhn hinzugefügt werden.

Die Oberschenkel auf einem leicht gefetteten Backblech flach ausbreiten, sorgt dafür, dass sie gleichmäßig backen. Sie sollten wie missbilligte Herzen oder Schmetterlinge auf dem Blatt aussehen. Das leichtes Fett des Blattes verhindert, dass die Hühnerschenkel daran festhalten, und hilft gleichzeitig den Unterseitenleicht knusprig. Eine einzige Beschichtung aus Kochspray oder kaum sichtbare Butter- oder Ölschicht funktionieren gut.

Hausköche sollten in der Regel etwa 20 Minuten lang Hühnerschenkel ohne Knochen backen. Wenn die Oberschenkel vollständig gekocht sind, werden sie von klaren Säften umgeben. Pinkes Säfte geben an, dass das Hühnchen länger backen muss, um sicherzustellen, dass es den ganzen Weg gekocht wird. In einem solchen Fall können sie für weitere fünf Minuten in den Ofen zurückgegeben werden. Unerfahrene Köche, die sich nicht sicher sind, können sich nicht sicherer Kochzeiten in den dicksten Teil des Oberschenkels und in die Mitte schneiden. Wenn das Zentrum noch rosa ist, ist das Huhn nicht vollständig gekocht und muss etwas länger backen. In Schritten von fünf Minuten ermöglichen es der Person, die das Essen vorbereitet, die Oberschenkel zu überprüfen und zu verhindern, dass sie überkocht.