¿Cómo elijo el mejor sustituto de caldo de carne?
Hay una serie de sustitutos de caldo de carne, por lo que para elegir el mejor, deberá considerar sus necesidades particulares. Si no tiene objeciones al usar un producto a base de carne, y simplemente no puede encontrar caldo real, es posible usar cubos de caldo de carne en la mayoría de las recetas que requieren caldo de carne. También puede usar varias otras existencias, como pollo o vegetales, aunque el sabor de su plato generalmente será diferente. Si necesita un buen sustituto de caldo de carne de res para un plato vegetariano, es posible que desee considerar usar el caldo de verduras con un poco de levadura o extracto de levadura automáticamente agregada. Varios polvos deshidratados, como mezclas de sopa de cebolla, también se pueden usar como un sustituto satisfactorio de carne de res al hacer sopas vegetarianas.
El caldo de carne se produce a fuego lento y carne en agua para extraer el sabor. Los materiales sólidos se tensan y se eliminan, lo que resulta en una sustancia acuosa y sabrosa que se puede usar para hacer salsas, sopas y muchos Ohay platos. También se utiliza un proceso similar para hacer caldo de otras carnes, y el caldo vegetariano también puede estar hecho de vegetales. Las existencias producidas comercialmente están disponibles si no desea cocinar a fuego lento, al igual que una variedad de posibles sustitutos.
El mejor sustituto de carne de res son los cubos de cuernos de carne de res, que en realidad son stock deshidratado. Si no puede encontrar stock y no desea hacer el suyo, estos cubos se pueden usar como sustituto de caldo de carne en casi todos los casos. Esto generalmente dará como resultado un plato que sabe igual que uno hecho con caldo real, aunque el caldo de carne de res puede ser muy salado. También es posible usar caldo de pollo o cala en muchos casos, aunque esto dará como resultado un sabor diferente que puede no funcionar en algunos platos.
También tiene una serie de opciones para un sustituto de caldo de carne si está haciendo un plato vegetariano. El principal sustituto vegetariano FO el caldo de carne de res es el caldo de verduras, aunque puede encontrar que esto no le proporciona el mismo tipo de sabor sabroso. Una forma de convertir el caldo de vegetales en un mejor sustituto de caldo de carne es agregar extracto de levadura. Si está haciendo sopa que requiere caldo de carne de res, puede intentar usar una mezcla de sopa de cebolla, aunque una pequeña salsa de soja es otra opción a considerar. También es posible simplemente sustituir el agua por caldo de carne en algunas recetas, aunque esto generalmente dará como resultado menos sabor.