¿Cómo elijo el mejor horno de doble convección?
Si está comprando un horno residencial o comercial, el mejor horno de doble convección tendrá las características que necesita a un precio dentro de su presupuesto. Los diseños y estilos de hornos de doble convección difieren de fabricante a fabricante, pero los conceptos básicos siguen siendo los mismos. El horno es de gas o electricidad, montada o independiente, y vienen en una variedad de acabados.
Puede gastar cientos de dólares o miles de dólares en un horno. Los hornos comerciales cuestan más, pero también soportan mayores cantidades de desgaste. Considere cuánto tiempo llevará pagar la inversión de un horno comercial de doble convección antes de comprar. Tenga cuidado si el número comienza a llegar a varios años; eventualmente, el horno requerirá un costoso mantenimiento, lo que se suma a su costo total.
Un horno residencial cuesta casi tanto como un refrigerador o lavadora y secadora. Si cocinar y hornear no es importante para usted, gaste menos. Para el chef en el hogar, thEl horno más caro puede valer la pena el precio.
Considere los requisitos de su cocina. Ya sea que esté eligiendo un horno de convección doble montada o un independiente, mida el espacio para asegurarse de obtener el tamaño correcto. Necesitará la profundidad, la altura y el ancho del área donde se instalará el horno.
Los hornos son gas o alimentados con electricidad. Si no está seguro de si su horno es de gas o eléctrico, puede contar una de dos maneras. Si es una gama y tiene un elemento de calefacción plano, de vidrio o redondo, tiene una gama eléctrica. Si es un horno montado y tiene quemadores en lugar de un elemento eléctrico, tiene un horno de gas.
Piense en qué estilo de horno, incluido el color y el acabado, prefiere en su cocina. Los hornos comerciales suelen ser de acero inoxidable con muy poca variación en las cualidades estéticas. En el hogar, el horno generalmente coincide con los otros electrodomésticos en la cocina.También puede integrar su rango en sus gabinetes para un aspecto perfecto, pero esto generalmente es muy costoso.
Con sus medidas, tipo de potencia y estilo en mente, está listo para comprar. Hay una amplia variedad de características y dispositivos que están disponibles en un horno de doble convección. Los hornos de doble convección pueden tener dos hornos del mismo tamaño o uno significativamente más grande que otro. Si hace mucho hornear y necesita dos hornos simultáneamente para artículos de tamaño igualmente, necesita dos hornos de tamaño idéntico. Para los cocineros que ocasionalmente necesitan espacio adicional del horno, el horno doble con dos tamaños diferentes es conveniente y ahorra espacio.
Los hornos comerciales están disponibles con compartimentos separados para vapor, calentamiento y asado. También hay múltiples tamaños y números de bastidores en cada horno disponibles con diferentes anchos y profundidades. Asegúrese de que el horno pueda acomodar todas las sartenes que normalmente usa. Prueba la fuerza del estante en sí, ya que será under El peso de los alimentos pesados de forma regular.
Los hornos comerciales y residenciales deben estar bien aislados. A menudo, un horno "autolimpiante" está mejor aislado que otros. Un mejor aislamiento significa que usará menos energía para mantener la temperatura en el horno, así como menos energía para mantener la diferencia de temperatura del área circundante. A la larga, un horno bien aislado le ahorrará dinero.
Algunas puertas del horno tienen una ventana y otras no. Los hornos sin ventanas son más eficientes y mantienen la temperatura por más tiempo. Un horno con ventana le permite ver la comida sin abrir la puerta, lo que también afecta la temperatura. En resumen, es una cuestión de gusto personal. Si obtiene un horno con ventana, asegúrese de que la bombilla en el interior sea muy brillante.
Un temporizador con señal es esencial para cocinar con un horno. Es muy fácil alejarse a otro proyecto y olvidarse de la comida en el horno. Muchos hornos también tienen ciclos de hornear preestablecidos. En algunos casos, también tienen un"Configuración de sábado" que permite a quienes observan el sábado usar su horno sin encender un fuego en el sábado.