Comment choisir le meilleur four à double convection?

Que vous achetiez un four résidentiel ou commercial, le meilleur four à double convection aura les fonctionnalités dont vous avez besoin à un prix dans votre budget. Les conceptions et les styles de fours à double convection diffèrent d'un fabricant à l'autre, mais les bases restent les mêmes. Le four est à gaz ou électrique, monté ou autonome, et se présentent dans une variété de finitions.

Vous pouvez dépenser des centaines de dollars ou des milliers de dollars sur un four. Les fours commerciaux coûtent plus cher, mais ils résistent également à de plus grandes quantités d'usure. Considérez combien de temps il faudra pour rembourser l'investissement d'un four à double convection commercial avant d'acheter. Méfiez-vous si le nombre commence à se présenter à plusieurs années - éventuellement, le four nécessitera une maintenance coûteuse, ce qui ajoute à son coût global.

Un four résidentiel coûte à peu près autant qu'un réfrigérateur ou une laveuse et un ensemble de sécheuse. Si la cuisine et la cuisson ne sont pas importantes pour vous, dépensez moins. Pour le chef à domicile, thLe four plus cher peut en valoir le prix.

Considérez les exigences de votre cuisine. Que vous choisissiez un four à double convection monté ou une autonome, mesurez l'espace pour vous assurer d'obtenir la bonne taille. Vous aurez besoin de la profondeur, de la hauteur et de la largeur de la zone où le four sera installé.

Les fours sont alimentés par gaz ou électrique. Si vous ne savez pas si votre four est du gaz ou de l'électricité, vous pouvez dire de deux manières. S'il s'agit d'une gamme et a des éléments de chauffage à plateau plat, en verre ou à rond, vous avez une plage électrique. S'il s'agit d'un four monté et a des brûleurs au lieu d'un élément électrique, vous avez un four à gaz.

Réfléchissez au style de four, y compris la couleur et la finition, vous préférez dans votre cuisine. Les fours commerciaux sont généralement en acier inoxydable avec très peu de variation des qualités esthétiques. À la maison, le four correspond généralement aux autres appareils dans la cuisine.Vous pouvez également intégrer votre gamme dans vos armoires pour un look transparent, mais cela est généralement très cher.

Avec vos mesures, votre type de puissance et votre style, vous êtes prêt à faire du shopping. Il existe une grande variété de fonctionnalités et de gadgets disponibles sur un four à double convection. Les fours à double convection peuvent avoir deux fours de la même taille ou un significativement plus grand. Si vous faites beaucoup de cuisson et avez besoin de deux fours simultanément pour des articles de taille égale, vous avez besoin de deux fours de taille identique. Pour les cuisiniers qui ont parfois besoin d'espace de four supplémentaire, le double four avec deux tailles différentes est pratique et économise de l'espace.

Les fours commerciaux sont disponibles avec des compartiments séparés pour la vapeur, le réchauffement et le gril. Il existe également plusieurs tailles et nombre de racks dans chaque four disponible avec des largeurs et des profondeurs variables. Assurez-vous que le four peut accueillir toutes les casseroles que vous utilisez généralement. Tester la force du rack lui-même car il sera unr le poids des aliments lourds régulièrement.

Les fours commerciaux et résidentiels doivent être bien isolés. Souvent, un four "autonettoyant" est mieux isolé que les autres. Une meilleure isolation signifie que vous utiliserez moins d'énergie pour maintenir la température dans le four ainsi que moins d'énergie pour maintenir la différence de température des environs. À long terme, un four bien isolé vous fera économiser de l'argent.

Certaines portes du four ont une fenêtre et d'autres non. Les fours sans fenêtre sont plus efficaces et maintiennent la température plus longue. Un four à fenêtres vous permet de visualiser la nourriture sans ouvrir la porte qui affecte également la température. Bref, c'est une question de goût personnel. Si vous obtenez un four à fenêtres, assurez-vous que l'ampoule à l'intérieur est très brillante.

Une minuterie avec signal est essentielle à la cuisson avec un four. Il est trop facile de s'éloigner d'un autre projet et d'oublier la nourriture dans le four. De nombreux fours ont également des cycles de cuisson prédéfinis. Dans certains cas, ils ont également un"Paramètre de sabbat" qui permet à ceux qui observent le sabbat d'utiliser leur four sans allumer un feu sur le sabbat.