Jak si mohu vybrat nejlepší troubu s dvojitou konvekcí?
Ať už nakupujete rezidenční nebo komerční troubu, nejlepší dvojitá konvekce bude mít funkce, které potřebujete za cenu ve svém rozpočtu. Konstrukce a styly pecí s dvojitou konvekcí se liší od výrobce k výrobci, ale základy zůstávají stejné. Trouba jsou plynové nebo elektrické, namontované nebo samostatné a přicházejí v různých povrchových úpravách.
Můžete utratit stovky dolarů nebo tisíce dolarů za troubu. Komerční pece stojí více, ale také odolávají většímu množství opotřebení. Před nákupem zvažte, jak dlouho bude trvat splácení investice komerční dvojité trouby. Dejte si pozor, pokud číslo začne běžet do několika let - nakonec bude trouba vyžadovat nákladnou údržbu, která zvyšuje její celkové náklady.
Rezidenční trouba stojí asi stejně jako lednička nebo sada pračky a sušičky. Pokud vaření a pečení pro vás nejsou důležité, utratíte méně. Pro kuchaře doma, thE dražší trouba může stát za cenu.
Zvažte požadavky vaší kuchyně. Ať už si vybíráte namontovanou dvojitou konveckou troubu nebo samostatnou, změřte prostor, abyste se ujistili, že získáte správnou velikost. Budete potřebovat hloubku, výšku a šířku oblasti, kde bude nainstalována trouba.
pece jsou buď plynové nebo elektrické. Pokud si nejste jisti, zda je vaše trouba plyn nebo elektrická, můžete říct jedno ze dvou způsobů. Pokud se jedná o rozsah a má ploché, skleněné horní nebo kulaté topné prvky, máte elektrický rozsah. Pokud se jedná o namontovanou troubu a má namísto elektrického prvku hořáky, máte plynovou troubu.
Přemýšlejte o tom, jaký styl trouby, včetně barvy a povrchu, dáváte přednost ve své kuchyni. Komerční pece jsou obvykle z nerezové oceli s velmi malou variací estetických vlastností. V domácnosti se trouba obvykle shoduje s ostatními spotřebiči v kuchyni.Můžete také integrovat svůj rozsah do své skříně pro bezproblémový vzhled, ale to je obvykle velmi drahé.
S ohledem na měření, typem energie a stylem jste připraveni nakupovat. Existuje celá řada funkcí a pomůcek, které jsou k dispozici na troubě s dvojitou konvekcí. Dvojitá konvekce mohou mít dvě pece stejné velikosti nebo jedno výrazně větší než jiné. Pokud uděláte hodně pečení a potřebujete dvě pece současně pro stejně velké položky, potřebujete dvě stejné pece. Pro kuchaře, kteří občas potřebují další prostor v troubě, je dvojitá trouba se dvěma různými velikostmi a šetří prostor.
Komerční pece jsou k dispozici se samostatnými kompartmenty pro napařování, oteplování a grilování. V každé troubě je k dispozici také více velikostí a počtu stojanů s různými šířkami a hloubkami. Ujistěte se, že trouba může pojmout všechny pánve, které obvykle používáte. Vyzkoušejte sílu samotného stojanu, protože to bude under Hmotnost těžkých potravin pravidelně.
Komerční i obytné pece by měly být dobře izolovány. „Samoklidní“ trouba je často lépe izolovaná než ostatní. Lepší izolace znamená, že budete používat méně energie k udržení teploty v troubě a méně energie k udržení teplotního rozdílu okolí. Z dlouhodobého hlediska vám dobře izolovaná trouba ušetří peníze.
Některé dveře trouby mají okno a jiné ne. Pece bez oken jsou účinnější a udržují teplotu delší. Okno pec umožňuje prohlížet jídlo bez otevření dveří, což také ovlivňuje teplotu. Stručně řečeno, jde o osobní vkus. Pokud dostanete pec s oknem, ujistěte se, že žárovka je velmi jasná.
Časovač se signálem je nezbytný pro vaření s troubou. Je příliš snadné odstoupit k jinému projektu a zapomenout na jídlo v troubě. Mnoho pecí má také přednastavené pečení. V některých případech mají také a„Sabbath nastavení“, které umožňuje těm, kteří pozorují sobotu, používat jejich troubu bez osvětlení oheň na sobotu.