Wie wähle ich den besten Doppelkonvektionsofen aus?
Egal, ob Sie einen Wohn- oder Gewerbeofen kaufen, der beste Doppelkonvektionsofen hat die Funktionen, die Sie zu einem Preis in Ihrem Budget benötigen. Designs und Stile von Doppelkonvektionsöfen unterscheiden sich vom Hersteller zum Hersteller, aber die Grundlagen bleiben gleich. Der Ofen ist entweder Gas oder elektrisch angetrieben, montiert oder eigenständig und erhält eine Vielzahl von Oberflächen.
Sie können Hunderte von Dollar oder Tausenden von Dollar für einen Ofen ausgeben. Handelsöfen kosten mehr, aber sie halten auch größere Mengen an Verschleiß aus. Überlegen Sie, wie lange es dauern wird, die Investition eines kommerziellen Doppelkonvektionsofens vor dem Kauf zurückzuzahlen. Vorsicht, wenn die Zahl in mehreren Jahren beginnt - schließlich erfordert der Ofen teure Wartung, was zu den Gesamtkosten erhöht wird.
Ein Wohnhaus kostet ungefähr so viel wie ein Kühlschrank oder einen Waschmaschine und einen Trockner. Wenn Sie Kochen und Backen für Sie nicht wichtig sind, geben Sie weniger aus. Für den Küchenchef zu Hause, thE teurerer Ofen kann den Preis wert sein.
Betrachten Sie die Anforderungen Ihrer Küche. Egal, ob Sie einen montierten Doppelkonvektionsofen oder einen eigenständigen, messen Sie den Raum, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Größe erhalten. Sie benötigen die Tiefe, Höhe und Breite des Bereichs, in dem der Ofen installiert wird.
Öfen sind entweder Gas oder elektrisch angetrieben. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Ofen Gas oder elektrisch ist, können Sie einen von zwei Möglichkeiten erkennen. Wenn es sich um eine Reichweite handelt und über eine flache, Glasobertisch- oder runde Heizelemente verfügt, haben Sie eine elektrische Reichweite. Wenn es sich um einen montierten Ofen handelt und Brenner anstelle eines elektrischen Elements hat, haben Sie einen Gasofen.
Überlegen Sie, welche Art von Ofen, einschließlich Farbe und Finish, Sie in Ihrer Küche bevorzugen. Gewerbeöfen sind normalerweise Edelstahl mit sehr geringen Unterschiede in den ästhetischen Eigenschaften. Zu Hause entspricht der Ofen normalerweise den anderen Geräten in der Küche.Sie können Ihre Reichweite auch in Ihre Schränke integrieren, um einen nahtlosen Look zu erhalten, aber dies ist normalerweise sehr teuer.
Mit Ihrer Messungen, Ihrer Kraft und Stil können Sie einkaufen. Es gibt eine Vielzahl von Funktionen und Geräten, die in einem Doppelkonvektionsofen erhältlich sind. Doppelkonvektionsöfen können zwei oder eine signifikant größer als eine andere aufweisen. Wenn Sie viel Backen machen und gleichzeitig zwei Öfen für gleichmäßige Gegenstände benötigen, benötigen Sie zwei Efen mit gleich großer Größe. Für Köche, die gelegentlich einen zusätzlichen Ofenraum benötigen, ist der Doppelofen mit zwei verschiedenen Größen bequem und spart Platz.
kommerzielle Öfen sind mit separaten Fächern zum Dämpfen, Erwärmen und Braten erhältlich. In jedem Ofen gibt es auch mehrere Größen und Zahlen von Racks mit unterschiedlichen Breiten und Tiefen. Stellen Sie sicher, dass der Ofen alle Pfannen, die Sie normalerweise verwenden, aufnehmen können. Testen Sie die Stärke des Racks selbst, da es unabwidrig sein wirdr das Gewicht schwerer Lebensmittel regelmäßig.
sowohl gewerbliche als auch Wohnöfen sollten gut isoliert sein. Oft ist ein "selbstverständlicher" Ofen besser isoliert als andere. Bessere Isolierung bedeutet, dass Sie weniger Energie verbrauchen, um die Temperatur im Ofen sowie weniger Energie aufrechtzuerhalten, um die Temperaturdifferenz des Umgebungsbereichs aufrechtzuerhalten. Auf lange Sicht sparen Sie mit einem gut isolierten Ofen Geld.
Einige Ofentüren haben ein Fenster und einige nicht. Fensterlessern sind effizienter und halten die Temperatur länger. Mit einem Fensterofen können Sie die Lebensmittel anzeigen, ohne die Tür zu öffnen, was auch die Temperatur beeinflusst. Kurz gesagt, es ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Wenn Sie einen Fensterofen bekommen, stellen Sie sicher, dass die Glühbirne im Inneren sehr hell ist.
Ein Timer mit Signal ist für das Kochen mit einem Ofen unerlässlich. Es ist allzu einfach, zu einem anderen Projekt zu treten und das Essen im Ofen zu vergessen. Viele Öfen haben auch voreingestellte Backzyklen. In einigen Fällen haben sie auch eine"Sabbat", das es denjenigen ermöglicht, den Sabbat zu beobachten, ihren Ofen zu benutzen, ohne ein Feuer auf den Sabbat anzuzünden.