Hvordan vælger jeg den bedste ovn med dobbelt konvektion?

Uanset om du handler efter en bolig- eller kommerciel ovn, vil den bedste dobbeltvingende ovn have de funktioner, du har brug for til en pris inden for dit budget. Design og stilarter af dobbelt konvektionsovne adskiller sig fra producent til producent, men det grundlæggende forbliver de samme. Ovnen er enten gas- eller elektrisk drevet, monteret eller fristående og kommer i forskellige finish.

Du kan bruge hundreder af dollars eller tusinder af dollars på en ovn. Kommercielle ovne koster mere, men de modstår også større mængder af slid. Overvej, hvor lang tid det vil tage at tilbagebetale investeringen af ​​en kommerciel dobbelt konvektionsovn, før du køber. Pas på, om antallet begynder at løbe ind i flere år - til sidst vil ovnen kræve dyre vedligeholdelse, der tilføjer dens samlede omkostninger.

En boligovn koster lige så meget som et køleskab eller vaskemaskine og tørretumbler. Hvis madlavning og bagning ikke er vigtig for dig, skal du bruge mindre. For hjemmekokken, thE dyrere ovn kan være værd at prisen er værd.

Overvej kravene i dit køkken. Uanset om du vælger en monteret dobbelt konvektionsovn eller en selvstændig, må du måle pladsen for at sikre dig, at du får den rigtige størrelse. Du har brug for dybden, højden og bredden af ​​det område, hvor ovnen vil blive installeret.

ovne er enten gas eller elektrisk drevet. Hvis du er usikker på, om din ovn er gas eller elektrisk, kan du fortælle en af ​​to måder. Hvis det er en rækkevidde og har en flad, glas top eller rund opvarmningselementer, har du en elektrisk rækkevidde. Hvis det er en monteret ovn og har brændere i stedet for et elektrisk element, har du en gasovn.

Tænk over, hvilken ovnstil, inklusive farve og finish, foretrækker du i dit køkken. Kommercielle ovne er normalt rustfrit stål med meget lidt variation i æstetiske egenskaber. I hjemmet matcher ovnen normalt de andre apparater i køkkenet.Du kan også integrere dit sortiment i dit kabinet for et problemfrit look, men dette er normalt meget dyrt.

Med dine målinger, effekttype og stil i tankerne er du klar til at shoppe. Der er en lang række funktioner og gadgets, der er tilgængelige på en dobbelt konvektionsovn. Dobbelt konvektionsovne kan have to ovne af samme størrelse eller en markant større end en anden. Hvis du laver en masse bagning og har brug for to ovne samtidigt for lige så store varer, har du brug for to identisk størrelse ovne. For kokke, der lejlighedsvis har brug for yderligere ovnplads, er den dobbelte ovn med to forskellige størrelser praktisk og sparer plads.

Kommercielle ovne fås med separate rum til dampning, opvarmning og broiling. Der er også flere størrelser og antal stativer i hver ovn, der er tilgængelige med forskellige bredder og dybder. Sørg for, at ovnen kan rumme alle de pander, du typisk bruger. Test styrken på selve racket, da det vil være under Vægten af ​​tunge fødevarer regelmæssigt.

Både kommercielle og boligovne skal være godt isoleret. Ofte er en "selvrensende" ovn bedre isoleret end andre. Bedre isolering betyder, at du vil bruge mindre energi til at opretholde temperaturen i ovnen såvel som mindre energi til at opretholde temperaturforskellen i det omkringliggende område. På lang sigt vil en godt isoleret ovn spare dig for penge.

Nogle ovndøre har et vindue, og nogle gør det ikke. Vinduefrie ovne er mere effektive og holder temperaturen længere. En vindues ovn giver dig mulighed for at se maden uden at åbne døren, som også påvirker temperaturen. Kort sagt, det er et spørgsmål om personlig smag. Hvis du får en vinduesovn, skal du sørge for, at pæren indeni er meget lys.

En timer med signal er vigtig for madlavning med en ovn. Det er alt for let at gå væk til et andet projekt og glemme maden i ovnen. Mange ovne har også forudindstillede bagecyklusser. I nogle tilfælde har de også en"Sabbath -indstilling", der gør det muligt for dem, der observerer sabbaten, at bruge deres ovn uden at tænde en brand på sabbaten.