¿Cómo elijo el mejor sustituto de la leche?

Al elegir un sustituto de la leche, es importante considerar sus razones para usar una leche no aireable, los requisitos dietéticos de las personas que consumirán el producto y sus propias preferencias en cuanto a su gusto. Otras consideraciones incluyen la disponibilidad de un tipo particular de sustituto de leche, así como su costo. Si el gusto o la compatibilidad con las recetas favoritas son sus principales preocupaciones, el mejor enfoque puede ser comprar varios tipos diferentes de leches no laceras y probarlas tanto por su cuenta como en la cocina. Los veganos, por ejemplo, no consumen productos lácteos ni ningún otro alimento que se deriven de los animales. Aquellos que siguen las leyes dietéticas kosher pueden querer usar sustitutos de leche en platos que se servirán con carne. Otras personas tienen intolerancias o alergias a los productos lácteos. Es importante paraLea las etiquetas de los ingredientes para asegurarse de que la leche no aireada que elija no contenga ingredientes que comprometan sus creencias religiosas o éticas o que puedan desencadenar una alergia. Las leches de nuez y soja, por ejemplo, son muy populares y, a menudo, son fáciles de encontrar incluso en supermercados principales, pero pueden desencadenar alergias en algunas personas.

Muchas personas eligen usar leches sin aireas como ingrediente en la cocina o como una bebida y pueden no confiar en ella como una fuente principal de nutrición. Si le preocupa la nutrición y desea asegurarse de que cualquier sustituto de la leche que beba pueda proporcionar los nutrientes necesarios, debe comprar una leche no enduría que sea naturalmente alta en nutrientes o que haya sido fortificada con vitaminas y minerales adicionales. También es posible que desee prestar atención al recuento de calorías de cualquier sustituto de la leche que beba. Mientras que las leches sin azúcar, como la leche de almendras sonA menudo más bajos en calorías que la leche láctea, algunos sustitutos de la leche contienen una buena cantidad de azúcar y pueden ser más altas en las calorías como resultado. Nunca use un sustituto de la leche como fórmula infantil, ya que la mayoría de las leches no laceras carecen de las calorías y los nutrientes que un bebé en desarrollo necesita para sobrevivir.

Al probar los sustitutos de la leche con fines de bebida y cocción, también es posible que desee probar diferentes marcas. Algunas marcas pueden funcionar mejor que otras en recetas, y puede descubrir que también disfruta del sabor de una marca sobre otra. Finalmente, compare el costo de diferentes sustitutos de la leche. Si el dinero es una preocupación, tenga en cuenta el costo de un sustituto de la leche al elegir qué marca comprar.