Hur väljer jag den bästa mjölksubstitutet?

När du väljer en mjölksubstitut är det viktigt att överväga dina skäl för att använda en icke -lairimjölk, dietkraven för de individer som kommer att konsumera produkten och dina egna preferenser för dess smak. Andra överväganden inkluderar tillgängligheten för en viss typ av mjölksubstitut såväl som dess kostnad. Om smak eller kompatibilitet med favoritrecept är dina primära problem, kan det bästa tillvägagångssättet vara att köpa flera olika typer av icke -lairy -mjölk och prova dem både på egen hand och i matlagning.

Människor använder mjölksubstitut av olika skäl, inklusive allergier, religiösa skäl och etiska filosofier om livsmedelskällor. Veganer konsumerar till exempel inte mejeriprodukter eller andra livsmedel som härstammar från djur. De som följer kosher dietlagar kanske vill använda mjölksubstitut i rätter som kommer att serveras med kött. Andra människor har intoleranser eller allergier mot mejeriprodukter. Det är viktigt attLäs ingrediensetiketter för att se till att den icke -lairimjölk som du väljer inte innehåller ingredienser som skulle äventyra dina religiösa eller etiska övertygelser eller som kan utlösa en allergi. Nut- och sojamjölk är till exempel mycket populära och ofta enkla att hitta i även mainstream stormarknader, men de kan utlösa allergier hos vissa människor.

Många väljer att använda Nondairy Milks som en ingrediens i matlagning eller som en dryck och kanske inte förlitar sig på det som en primär näringskälla. Om du är orolig för näring och vill se till att alla mjölksubstitut som du dricker kan tillhandahålla nödvändiga näringsämnen, bör du köpa en icke -lairimjölk som antingen är naturligt hög i näringsämnen eller har förstärkts med ytterligare vitaminer och mineraler. Du kanske också vill vara uppmärksam på kaloriräkningen för alla mjölksubstitut som du dricker. Medan osötade mjölkar, som mandelmjölk, ärOfta lägre i kalorier än mjölkmjölk, vissa mjölksubstitut innehåller en hel del socker och kan vara högre i kalorier som ett resultat. Använd aldrig en mjölksubstitut som spädbarnsformel, eftersom de flesta icke -lairy mjölkar saknar både kalorier och näringsämnen som ett utvecklande barn behöver för att överleva.

När du testar mjölksubstitut för att dricka och laga mat kan du också testa olika märken. Vissa märken kan fungera bättre än andra i recept, och du kan upptäcka att du också tycker om smaken på ett märke över ett annat. Slutligen jämför kostnaden för olika mjölkersättare. Om pengar är ett problem, ta hänsyn till kostnaden för en mjölksubstitut när du väljer vilket märke du ska köpa.