¿Cómo elijo el mejor guante de horno?
Los guantes o los guantes son una necesidad para muchas cocinas, porque es fácil distraerse mientras se mueve las sartenes calientes y terminan con una quemadura desagradable. Un guante de horno puede ayudar a un cocinero a evitar quemaduras y permitirle obtener un mejor agarre de los objetos calientes para manipular elementos fácilmente alrededor de un horno, estufa o parrilla. Hay dos tipos principales de materiales utilizados para hacer guantes de horno resistentes al calor. Los guantes de silicona son buenos aisladores y son fáciles de limpiar, pero a menudo son rígidos. Los guantes hechos de fibra suelen ser más cómodos y flexibles, aunque pueden ensuciarse con comida y grasa salpicadas.
Los cocineros usan una variedad de aislantes para ayudarlos a mover sartenes y evitar que los contadores se quemen. Muchos chefs profesionales usan toallas de cocina para esta tarea, porque la toalla puede cumplir varios propósitos. Los cocineros caseros, particularmente los nuevos, pueden necesitar un guante o guante para el horno para evitar que quemen la parte superior de su mano en el horno cuando se extiende. Mientras el horno GlovE puede no ser tan versátil como una toalla, hará un mejor trabajo al prevenir las quemaduras sobre una parte más grande de la mano.
El cocinero debe decidir si quiere un guante de horno de cinco dedos o un guante de horno. Los guantes son más tradicionales y vienen en una variedad más amplia de colores y estilos, mientras que los guantes ofrecen un agarre más natural y permiten un movimiento más fluido. Los guantes también son adecuados para la parrilla o freír al aire libre, donde puede estar involucrado un calor muy alto.
La silicona es un material popular para horneados y utensilios de cocina y también se usa para aislantes de manos. Los guantes de silicona ofrecen algunos beneficios únicos para los cocineros. Son resistentes al calor de hasta 500 ° Fahrenheit (260 ° Celsius) y son impermeables para ayudar a mantener el líquido hirviendo lejos de la piel. La mayoría de los guantes de silicona son lavavajillas seguros y fáciles de limpiar. Este tipo de guante del horno tiende a ser algo rígido y puede obstaculizar el movimiento de los dedos.
fibraLos guantes están hechos de materiales como Nomex® y Kevlar® y ofrecen protección térmica similar a los productos de silicona. Algunos de estos guantes cuentan con un interior de algodón para mayor comodidad, así como tiras de silicona en los dedos para un mejor agarre. Estos guantes proporcionan una forma conveniente de manejar delicadamente la comida y las sartenes calientes. Los guantes de fibra pueden desgastarse más rápido debido a la deshilacha y las lágrimas en el material y pueden ser difíciles de limpiar. No protegerán contra las lesiones de hirviendo, porque el líquido puede empaparse a través del material.