Comment choisir le meilleur gant de four?

Les gants de four ou les gants sont une nécessité pour de nombreuses cuisines, car il est facile de se laisser distraire tout en déplaçant des casseroles et se retrouvent avec une brûlure désagréable. Un gant de four peut aider un cuisinier à éviter les brûlures et lui permettre d'obtenir une meilleure prise sur les objets chauds pour manipuler facilement les objets autour d'un four, de cuisinière ou de grill. Il existe deux principaux types de matériaux utilisés pour fabriquer des gants de four résistants à la chaleur. Les gants en silicone sont de bons isolateurs et sont faciles à nettoyer, mais ils sont souvent rigides. Les gants fabriqués à partir de fibres sont généralement plus confortables et plus propres, bien qu'ils puissent se salir avec des aliments éclaboussés et de la graisse.

Les cuisiniers utilisent une variété d'isolateurs pour les aider à déplacer des casseroles chaudes et empêcher les compteurs de brûler. De nombreux chefs professionnels utilisent des serviettes de cuisine pour cette tâche, car la serviette peut servir à plusieurs fins. Les cuisiniers à domicile, en particulier les nouveaux, peuvent avoir besoin d'un gant ou d'un gant de four pour les empêcher de brûler le haut de leur main sur le four lorsqu'ils atteignent. Tandis que le four GlovE peut ne pas être aussi polyvalent qu'une serviette, il fera un meilleur travail pour empêcher les brûlures sur une plus grande partie de la main.

Le cuisinier doit décider s'il veut un gant à cinq doigts ou un gant de four. Les mitaines sont plus traditionnelles et sont disponibles dans une plus grande variété de couleurs et de styles, tandis que les gants offrent une adhérence plus naturelle et permettent un mouvement plus fluide. Les gants sont également bien adaptés aux grillades ou à la friture en plein air, où une chaleur très élevée peut être impliquée.

Le silicone est un matériau populaire pour les ustensiles de cuisson de cuisson et de cuisson et est également utilisé pour les isolateurs de la main. Les gants en silicone offrent des avantages uniques pour les cuisiniers. Ils sont résistants à la chaleur allant jusqu'à 500 ° Fahrenheit (260 ° Celsius) et sont imperméables pour aider à faire bouillir du liquide loin de la peau. La plupart des gants en silicone sont un lave-vaisselle sûr et faciles à nettoyer. Ce type de gant de four a tendance à être quelque peu raide et peut entraver le mouvement des doigts.

FibreLes gants sont fabriqués à partir de matériaux tels que Nomex® et Kevlar® et offrent une protection thermique similaire aux produits en silicone. Certains de ces gants présentent un intérieur en coton pour plus de confort, ainsi que des bandes de silicone sur les doigts pour une meilleure adhérence. Ces gants offrent un moyen pratique de gérer délicatement les aliments chauds et les casseroles. Les gants en fibre peuvent s'usent plus rapidement en raison de l'effilochage et des larmes dans le matériau et peuvent être difficiles à nettoyer. Ils ne protégeront pas contre les blessures brûlantes, car le liquide peut tremper à travers le matériau.