Jak si mohu vybrat nejlepší rukavici trouby?

rukavice nebo rukavice trouby jsou pro mnoho kuchyní nutností, protože je snadné se rozptýlit při pohybu horkých pánví kolem a skončit s ošklivým popáleninou. Rukavice v troubě může kuchaře pomoci vyhnout se popáleninám a umožnit mu, aby se lépe uchopila horkých předmětů, aby snadno manipulovala s předměty kolem trouby, varné nebo grilu. Existují dva primární typy materiálů, které se používají k výrobě tepelně rezistentních rukavic trouby. Silikonové rukavice jsou dobré izolátory a snadno se čistí, ale často jsou tuhé. Rukavice vyrobené z vlákniny jsou obvykle pohodlnější a poddajnější, i když se mohou zašpinit s potřísněným jídlem a mastnotou.

kuchaři používají různé izolátory, aby jim pomohli pohybovat se horkými pánvemi a zabránili pultům před spalováním. Mnoho profesionálních kuchařů používá pro tento úkol kuchyňské ručníky, protože ručník může sloužit několika účelům. Domácí kuchaři, zejména noví, možná budou potřebovat rukavice nebo rukaviceE nemusí být tak univerzální jako ručník, udělá lepší práci, aby zabránila popáleninám nad větší částí ruky.

kuchař se musí rozhodnout, zda chce pěti prdovou rukavici nebo rukavici trouby. Mitts jsou tradičnější a přicházejí v širší škále barev a stylů, zatímco rukavice nabízejí přirozenější přilnavost a umožňují více pohybu tekutin. Rukavice jsou také dobře vhodné pro venkovní grilování nebo smažení, kde může být zapojeno velmi vysoké teplo.

Silikon je populární materiál pro pečení a kuchyňské náčiní a používá se také pro izolátory rukou. Silikonové rukavice nabízejí kuchařům jedinečné výhody. Jsou tepelně odolné proti 500 ° Fahrenheita (260 ° Celsia) a jsou vodotěsné, aby pomohly udržet vroucí kapalinu od kůže. Většina silikonových rukavic je bezpečná myčka nádobí a snadno se čistí. Tento typ rukavice trouby má tendenci být poněkud tuhý a může bránit pohybu prstu.

FiberRukavice se vyrábějí z materiálů, jako jsou NOMEX® a Kevlar® a nabízejí tepelnou ochranu podobnou silikonovým produktům. Některé z těchto rukavic mají interiér bavlny pro větší pohodlí a silikonové proužky na prstech pro lepší přilnavost. Tyto rukavice poskytují pohodlný způsob, jak jemně zvládnout teplé jídlo a pánve. Rukavice s vlákny se mohou opotřebovat rychleji kvůli roztřepení a slzám v materiálu a mohou být obtížné je čistit. Nebudou chránit před ránami zraněním, protože kapalina může nasáknout materiálem.