最高のオーブングローブを選択するにはどうすればよいですか？

オーブンミットや手袋は、多くのキッチンにとって必要なものです。なぜなら、熱い鍋を動かして厄介な火傷を負うときに気を散らすのは簡単だからです。オーブングローブは、料理人が火傷を避け、ホットオブジェクトをより良く握り、オーブン、ストベットトップ、グリルの周りにアイテムを簡単に操作できるようにすることができます。熱耐性オーブングローブを作るために使用される2つの主要な材料があります。シリコングローブは優れた絶縁体であり、掃除が簡単ですが、しばしば硬いです。繊維から作られた手袋は通常、より快適で柔軟ですが、飛び散った食べ物やグリースで汚れることがあります。

料理人は、さまざまな絶縁体を使用して、熱いフライパンを動かし、カウンターを焦げないようにします。タオルはいくつかの目的を果たすことができるため、多くのプロのシェフはこのタスクにキッチンタオルを使用しています。ホームクック、特に新しい料理人は、手を伸ばすときにオーブンの上に手の上を燃やさないようにするためにオーブングローブまたはミットが必要になる場合があります。Eはタオルほど多用途ではないかもしれません。手の大部分で火傷を防ぐのはより良い仕事をします。

料理人は、5本指のオーブングローブとオーブンミットが必要かどうかを決定する必要があります。ミットはより伝統的で、より広範な色とスタイルがありますが、手袋はより自然なグリップを提供し、より液体の動きを可能にします。手袋は、非常に高い熱が関係する可能性のある屋外グリルや揚げ物にも適しています。

シリコンは、ベイクウェアや調理器具に人気のある素材であり、手教え式にも使用されています。シリコングローブは、料理人にいくつかのユニークな利点を提供します。華氏500°（摂氏260°）までの耐熱性が高く、皮膚から沸騰した液体を遠ざけるのに役立つ防水です。ほとんどのシリコングローブは、食器洗い機で安全で掃除が簡単です。このタイプのオーブングローブは、やや硬くなる傾向があり、指の動きを妨げる可能性があります。

繊維手袋は、Nomex®やKevlar®などの材料で作られており、シリコン製品に似た熱保護を提供します。これらの手袋のいくつかは、快適さを高めるための綿のインテリアと、より良いグリップのために指のシリコンストリップを備えています。これらの手袋は、熱い食べ物とフライパンを繊細に扱うための便利な方法を提供します。繊維手袋は、素材のほつれや裂け目のために速く摩耗する可能性があり、掃除が困難になる可能性があります。液体が材料に浸ることができるため、彼らは火傷から保護しません。