최고의 오븐 장갑을 어떻게 선택합니까?

오븐 장갑이나 장갑은 많은 부엌에 필수적입니다. 뜨거운 팬을 움직일 때 산만 해져서 불쾌한 화상으로 끝나기 때문입니다. 오븐 장갑은 요리사가 화상을 피하고 뜨거운 물체를 더 잘 잡을 수 있도록 도와 줄 수 있습니다. 열 내성 오븐 장갑을 만드는 데 사용되는 두 가지 주요 유형의 재료가 있습니다. 실리콘 장갑은 좋은 절연체이며 청소하기 쉽지만 종종 뻣뻣합니다. 섬유질로 만든 장갑은 일반적으로 더 편안하고 유쾌하지만 튀어 나온 음식과 그리스로 더러워 질 수 있습니다.

쿡은 다양한 절연체를 사용하여 뜨거운 팬을 움직이고 카운터가 득점을 막는 데 도움이됩니다. 많은 전문 요리사가 수건이 여러 목적으로 사용될 수 있기 때문에이 작업을 위해 주방 타월을 사용합니다. 가정 요리사, 특히 새로운 요리사는 오븐 장갑이나 미트가 필요할 수 있습니다.e는 수건만큼 다재다능하지 않을 수 있으며, 손의 큰 부분에 화상을 방지하는 더 나은 일을 할 것입니다.

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요리사는 5 손가락의 오븐 장갑을 원하거나 오븐 미트를 원하는지 결정해야합니다. 미트는 더 전통적이며 다양한 색상과 스타일로 제공되며 장갑은 더 자연스러운 그립을 제공하고 더 많은 유동적 인 움직임을 허용합니다. 장갑은 매우 높은 열이 관련 될 수있는 야외 그릴 또는 튀김에도 적합합니다.

실리콘은 베이크웨어 및 요리기구에 인기있는 재료이며 손 절연체에도 사용됩니다. 실리콘 장갑은 요리사에게 몇 가지 독특한 이점을 제공합니다. 그것들은 최대 500 ° 화씨 (260 ° 섭씨)의 열 내성이며 피부에서 끓는 액체를 끓는 액체를 유지하는 데 도움이됩니다. 대부분의 실리콘 장갑은 식기 세척기 안전하고 청소하기 쉽습니다. 이 유형의 오븐 장갑은 다소 뻣뻣하고 손가락 움직임을 방해 할 수 있습니다.

섬유장갑은 Nomex® 및 Kevlar®와 같은 재료로 만들어지며 실리콘 제품과 유사한 열 보호 기능을 제공합니다. 이 장갑 중 일부는 면화 내부를 특징으로하며 편안함을 추가하고 손가락의 실리콘 스트립을 더 잘 잡을 수 있습니다. 이 장갑은 뜨거운 음식과 팬을 섬세하게 처리하는 편리한 방법을 제공합니다. 섬유 장갑은 재료의 닳고 눈물로 인해 더 빨리 마모 될 수 있으며 청소하기가 어려울 수 있습니다. 액체가 물질을 통해 몸을 담글 수 있기 때문에 스케일 부상으로부터 보호하지 않을 것입니다.