Jak wybrać najlepszą rękawicę piekarnika?

Mitts lub rękawiczki piekarnika są koniecznością dla wielu kuchni, ponieważ łatwo jest się rozproszyć podczas poruszania gorących patelni i kończą się paskudnym oparzeniem. Rękawica w piekarniku może pomóc w gotowaniu uniknąć oparzeń i pozwolić mu uzyskać lepszą przyczepność na gorących przedmiotach, aby łatwo manipulować przedmiotami wokół piekarnika, kuchenki lub grilla. Istnieją dwa podstawowe rodzaje materiałów używanych do tworzenia opornych na ciepło rękawiczek piekarnika. Silikonowe rękawiczki są dobrymi izolatorami i są łatwe do czyszczenia, ale często są sztywne. Rękawiczki wykonane z błonnika są zwykle wygodniejsze i giętsza, chociaż mogą się zabrudzić z rozpryskanym jedzeniem i tłuszczem.

Kuchy używają różnych izolatorów, aby pomóc im poruszać gorące patelnie i zapobiegać palącym licznikom. Wielu profesjonalnych szefów kuchni używa do tego zadania ręczników kuchennych, ponieważ ręcznik może służyć kilku celom. Domowe kucharze, zwłaszcza nowi, mogą potrzebować rękawicy z piekarnika lub rękawicy, aby powstrzymać ich przed spaleniem szczytu dłoni na piekarniku podczas sięgania. Podczas gdy Glov z piekarnikae może nie być tak wszechstronne jak ręcznik, lepiej wykona zapobieganie oparzeniom na większej części dłoni.

Cook musi zdecydować, czy chce pięcio-palcowanej rękawiczki piekarnika, czy rękawica piekarnika. Mitts są bardziej tradycyjne i mają szerszą gamę kolorów i stylów, podczas gdy rękawiczki zapewniają bardziej naturalny uchwyt i pozwalają na większy ruch płynów. Rękawiczki dobrze nadają się do grillowania lub smażenia na zewnątrz, gdzie może być zaangażowane bardzo wysokie ciepło.

Silikon jest popularnym materiałem do pieczenia i przyborów kuchennych i jest również używany do izolatorów ręcznych. Silikonowe rękawiczki oferują wyjątkowe korzyści dla kucharzy. Są odporne na ciepło do 500 ° Fahrenheita (260 ° Celsjusza) i są wodoodporne, aby utrzymać gotowanie płynu od skóry. Większość silikonowych rękawiczek jest bezpieczna i łatwa do czyszczenia zmywarki do naczyń. Ten typ rękawiczki do piekarnika jest zwykle nieco sztywna i może utrudniać ruch palców.

błonnik

Rękawiczki są wykonane z materiałów takich jak Nomex® i Kevlar® i oferują ochronę cieplną podobną do produktów silikonowych. Niektóre z tych rękawiczek mają bawełniane wnętrze dla dodatkowego komfortu, a także silikonowe paski na palcach, aby uzyskać lepszy uchwyt. Rękawiczki te zapewniają wygodny sposób delikatnego radzenia sobie z gorącym jedzeniem i patelniami. Rękawiczki z włókien mogą się zużywać szybciej z powodu strzępienia i łez w materiale i mogą być trudne do czyszczenia. Nie będą chronić przed urazami skaldowania, ponieważ ciecz może namoczyć materiał.