¿Cómo elijo los mejores Pates de Fruit?
Pates de fruta literalmente significa pasta de fruta cuando se traduce del francés al inglés. Estos pequeños dulces de 'pasta de frutas' también pueden llamarse gemas de frutas porque muchas de ellas se presionan en moldes mientras se ajustan. Esto produce formas translúcidas de colores brillantes que agregan atractivo visual a la mayoría de las tablas. Cuando está buscando Pates de Fruit de calidad, es importante que considere la forma, el tamaño, el color e ingredientes además del sabor. Si no puede encontrar exactamente lo que está buscando, también tiene la opción de hacer estas gemas comestibles usted mismo.
Una de las primeras cosas a tener en cuenta cuando eliges Pates de Fruit es el sabor. Por ejemplo, el hermoso y burdeos de las gemas de arándano no importará mucho si no te gusta el sabor de los arándanos. Así que busque primero sabores que creas que disfrutarás. Los ingredientes utilizados en los Pates de Fruit son tan variados que es casi seguro que encontrará un puñado de saborizantes agradables.
Muchos especiAlty Candy Stores y Candy Boutiques venden estas bonitas pequeñas golosinas. Si no puede encontrarlos en las tiendas, es posible que pueda localizar algunas muestras de calidad en línea. En estos casos, lea los ingredientes cuidadosamente para ver si los Pates de Fruit son de buena calidad. Algunas de las mejores recetas deben incluir muchas frutas reales, azúcar y pectina o gelatina. Intente evitar productos que usen sabores o colores artificiales porque podrían afectar el sabor.
Después de haber elegido sus sabores favoritos, no dude en mirar la forma, el tamaño y el color. La mayoría de los Pates de Fruit están espolvoreados con azúcar en polvo, dándoles una apariencia delicada. Otras variedades no tienen recubrimiento de azúcar, haciéndolas parecer translúcidas. Cuando se trata de formas, puede elegir entre cuadrados ordinarios, pequeñas cúpulas, formas de diamantes y confecciones con símbolos estampados en la parte superior. Si está organizando un té o un brunch elegante, es posible que deseePara ir con los Pates de Fruit de Forma y moldeados. Las versiones de aspecto más simple se pueden dar como regalos a amigos y familiares, o comer como postre después de una comida común.
Si no puede encontrar lo que está buscando, ciertamente puede intentar hacer Pates de Fruit en casa. Las frutas de piedra, como albaricoques, duraznos, ciruelas y nectarinas, son opciones tradicionales. También puede usar mangos, piña, fresas y una variedad de otras frutas y melones tropicales. La mayoría de las recetas requieren aproximadamente 2.5 piezas de puré de frutas y azúcar, 0.25 partes de pectina y, a veces, un paquete de gelatina sin sabor.
Los ingredientes generalmente deben agitarse vigorosamente a fuego lento hasta que se vuelvan espesos y gomosos, como puré de papas. En este punto, la mezcla se puede verter en una bandeja para galletas con mantequilla o moldes de dulces y dejar que se enfríen en el refrigerador durante la noche. Puede liberarlos de los moldes y espolvorearlos con azúcar en polvo, brillo comestible o azúcar granulada.