Comment choisir les meilleurs Pates de Fruit?

Pates de Fruit signifie littéralement pâte de fruits lorsqu'elle est traduite du français en anglais. Ces petits bonbons de pâte de fruits peuvent également être appelés joyaux de fruits parce que beaucoup d'entre eux sont pressés dans des moules pendant leur ensemble. Cela produit des formes translucides de couleur vive qui ajoutent un attrait visuel à la plupart des tables. Lorsque vous recherchez des Pates de Fruit de qualité, il est important que vous considériez la forme, la taille, la couleur et les ingrédients en plus de la saveur. Si vous ne trouvez pas exactement ce que vous recherchez, vous avez également la possibilité de fabriquer ces joyaux comestibles vous-même.

L'une des premières choses à considérer lorsque vous choisissez Pates de Fruit est la saveur. Par exemple, la magnifique brillance bordeaux de joyaux aux canneberges n'aura pas beaucoup d'importance si vous n'aimez pas la saveur des canneberges. Alors recherchez d'abord les saveurs que vous pensez que vous apprécierez. Les ingrédients utilisés dans Pates de Fruit sont si très variés que vous êtes presque certain de trouver une poignée d'arômes agréables.

beaucoup de spécificationsLes magasins de bonbons Alty et les boutiques de bonbons vendent ces jolies petites friandises. Si vous ne les trouvez pas dans les magasins, vous pourrez peut-être localiser des échantillons de qualité en ligne. Dans ces cas, lisez attentivement les ingrédients pour voir si les Pates de Fruit sont de bonne qualité. Certaines des meilleures recettes devraient inclure beaucoup de vrais fruits, de sucre et de pectine ou de gélatine. Essayez d'éviter les produits qui utilisent des saveurs ou des couleurs artificielles car ceux-ci pourraient affecter le goût.

Après avoir choisi vos saveurs préférées, n'hésitez pas à regarder la forme, la taille et la couleur. La plupart des Pates de Fruit sont saupoudrés de sucre en poudre, leur donnant une apparence délicate. D'autres variétés n'ont pas de revêtement de sucre, ce qui les rend translucides. En ce qui concerne les formes, vous pouvez choisir parmi les carrés ordinaires, les petits dômes, les formes de diamant et les confiseries avec des symboles estampillés dans le haut. Si vous hébergez un thé ou un brunch fantaisie, vous voudrez peut-êtrePour aller avec des Pates de fruits façonnés et moulés. Des versions plus claires peuvent être offertes en cadeaux à des amis et à la famille, ou mangées comme dessert après un repas ordinaire.

Si vous ne pouvez tout simplement pas trouver ce que vous recherchez, vous pouvez certainement essayer de faire des Pates de Fruit à la maison. Les fruits en pierre - comme les abricots, les pêches, les prunes et les nectarines - sont des choix traditionnels. Vous pouvez également utiliser des mangues, des ananas, des fraises et une variété d'autres fruits et melons tropicaux. La plupart des recettes prévoient environ 2,5 parties chacune de purée de fruits et de sucre, 0,25 parties de la pectine et parfois un paquet de gélatine non savoureuse.

Les ingrédients doivent généralement être remués vigoureusement à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent épais et gommeux, comme la purée de pommes de terre. À ce stade, le mélange peut être versé dans une plaque à biscuits ou des moules de bonbons beurrés et laisser refroidir au réfrigérateur pendant la nuit. Vous pouvez les libérer à partir des moules et les saupoudrer de sucre en poudre, de paillettes comestibles ou de sucre granulé.