¿Cómo elijo los mejores frijoles romano?
Los frijoles romano son un tipo de vegetal italiano que se puede utilizar como parte de un plato principal, o cocinados por su cuenta para una guarnición. Al seleccionar estos tipos de frijoles instantáneos, los mejores son de color amarillo o verde brillante. Aunque el vegetal es característicamente plano, no debes elegir frijoles que estén flojados en textura. Algunos consumidores y cocineros prefieren verduras orgánicas sobre las cultivadas tradicionalmente, por lo que puede elegir esta versión de los frijoles romano si tiene problemas de salud. Las versiones enlatadas se pueden comprar como una alternativa si los frijoles frescos no están actualmente en temporada en su área.
Uno de los signos más reveladores de frijoles romano de calidad son sus colores. A diferencia de otros tipos de frijoles instantáneos, los tipos italianos pueden variar en color entre amarillo y verde. Al elegir frijoles romano, asegúrese de que los colores sean brillantes porque las verduras opacas son indicativas de deterioro. También evite los frijoles que tienen manchas marrones, o las que tienen ranuras a lo largo de suslados.
Otra característica de los frijoles romano es su planitud. A diferencia de las judías verdes, las versiones italianas son planas, lo que lo hace ideal para saltearlas en mantequilla o ajo. Aunque los frijoles no son naturalmente regordetes, esto no significa que deban ser flácidos. Elija frijoles italianos que sean lo suficientemente firmes como para que pueda romper los extremos fácilmente cuando esté listo para cocinarlos.
Las frijoles complementarios orgánicos son la mejor opción si le preocupa el nivel de productos químicos que quedan en sus alimentos que pueden ocurrir durante los procesos de recolección convencionales. Dado que se come toda la frijoles, existe una mayor posibilidad de que haya residuos de pesticidas en el vegetal en comparación con otros tipos de productos que están desactivados o con cáscara antes de comer. Los frijoles romano orgánicos pueden ser más difíciles de encontrar, pero las tiendas de alimentos naturales generalmente ofrecen la mayoría de las variedades.
Los frijoles romanos enlatados son los beElección de ST si la verdura no está en temporada en su región. Por lo general, varios tipos de frijoles instantáneos están en su apogeo durante los meses de verano, aunque algunas tiendas de comestibles pueden obtenerlas durante todo el año para los compradores. Si los frijoles disponibles no están en buena forma, entonces debe usar versiones enlatadas para asegurarse de obtener el mejor sabor y calidad. La sal puede ser una preocupación para algunas personas, por lo que puede considerar enjuagar los frijoles antes de cocinarlos, o optar por latas reducidas de sodio.