Jak wybrać najlepszą fasolę romano?

Fasola Romano to rodzaj włoskiego warzywa, które można wykorzystać jako część dania głównego lub samodzielnie gotować na przystawkę. Wybierając tego rodzaju fasolę, najlepsze mają kolor żółty lub jasnozielony. Chociaż warzywo jest charakterystycznie płaskie, nie należy wybierać fasoli, które są utykane w konsystencji. Niektórzy konsumenci i kucharze wolą ekologiczne warzywa niż tradycyjnie uprawiane, więc możesz wybrać tę wersję fasoli romano, jeśli masz problemy zdrowotne. Wersje w puszkach można kupić jako alternatywę, jeśli świeże fasola nie są obecnie w sezonie w Twojej okolicy.

Jednym z najbardziej wymownych oznak wysokiej jakości fasoli romano są ich kolory. W przeciwieństwie do innych rodzajów fasoli, włoskie rodzaje mogą różnić się kolorem między żółtym i zielonym. Wybierając fasolę romano, upewnij się, że kolory są jasne, ponieważ matowe warzywa wskazują na zepsucie. Unikaj również fasoli, które mają na sobie brązowe plamy lub te, które mają szczeliny wzdłuż ichboki.

Inną cechą fasoli romano jest ich płaskość. W przeciwieństwie do zielonej fasoli włoskie wersje są płaskie, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażania ich w maśle lub czosnku. Chociaż fasola nie jest naturalnie pulchna, nie oznacza to, że powinny być bezwładne. Wybierz włoską fasolę Snap, która jest wystarczająco mocna, abyś mógł łatwo oderwać końce, gdy będziesz gotowy do ich ugotowania.

Organiczne fasolki Snap Fash są najlepszym wyborem, jeśli martwisz się poziomem chemikaliów pozostawionych na żywności, która może wystąpić podczas konwencjonalnych procesów zbioru. Ponieważ całej fasoli jest spożywana, istnieje większa szansa, że ​​na warzywach pojawia się pozostałości pestycydowe w porównaniu z innymi rodzajami produktów, które są skórne lub skorupy przed zjedzeniem. Organiczne fasolki rzymskie mogą być trudniejsze do znalezienia, ale naturalne sklepy żywnościowe na ogół oferują najwięcej odmian.

fasolka romano w puszkachWybór, jeśli warzywo nie jest w sezonie w twoim regionie. Zazwyczaj różne rodzaje fasoli są u szczytu w miesiącach letnich, chociaż niektóre sklepy spożywcze mogą je zdobyć przez cały rok dla kupujących. Jeśli dostępna fasola nie jest w dobrej formie, powinieneś użyć wersji w puszkach, aby zapewnić najlepszy smak i jakość. Sól może stanowić problem dla niektórych osób, więc możesz rozważyć płukanie fasoli przed ich gotowaniem, lub zamiast tego wybrać puszki o zmniejszonym sukucie.