¿Cómo elijo la mejor granola sin azúcar?
Los artículos de desayuno en una dieta sin azúcar o baja en carbohidratos pueden parecer un poco restringentes cuando un individuo descubre que ya no puede comer panqueques, cereales o granola. Sin embargo, la industria de los alimentos saludables ha recorrido un largo camino para proporcionar a estos alimentos sin azúcar, endulzado solo con sustitutos de azúcar. Un artículo de desayuno popular, granola, puede comprar como azúcar sin azúcar y la mayoría de las personas pueden consumir de forma segura con una dieta sin azúcar. Una granola sin azúcar debe ser baja en carbohidratos digeribles y debe hacerse de ciertos ingredientes que no elevarán significativamente el azúcar en la sangre. Para elegir la mejor granola sin azúcar, comience revisando la lista de ingredientes.
Al elegir una granola sin azúcar, siempre es una buena idea tener una vista rápida tanto del panel de nutrición como de la lista de ingredientes. Estas dos piezas de información lo ayudarán a decidir qué granola no contribuirá a un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre. El primer elemento en la lista de ingredientesque debe tener en cuenta es el edulcorante utilizado en la granola sin azúcar. Si hay un ingrediente como el jugo de caña evaporado o la maltodextrina, es posible que desee evitar la granola porque ambos son edulcorantes que elevarán los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo.
Es posible que desee evitar la granola sin azúcar que sea particularmente alta en carbohidratos y bajo en fibra, ya que esto estimulará una liberación rápida de glucosa en sangre. Encontrar una granola que tenga un alto contenido de fibra puede ser útil, ya que la fibra puede ayudar a frenar la liberación de glucosa en el cuerpo después de la descomposición de los carbohidratos. Elegir una granola sin azúcar que contenga una mayor proporción de nueces y semillas, en comparación con los granos que son altos en carbohidratos, también es una buena opción. Nueces y semillas y naturalmente más bajos en carbohidratos.
Muchos alimentos de desayuno bajo en carbohidratos están hechos con una harina de carbohidratos naturalmente baja, como la harina de soya. Elegir una abuelaOla hecha con harina de soya o comidas de nueces es una buena opción, ya que no elevarán los niveles de azúcar en la sangre tan rápido como los productos de trigo. Si un individuo busca una granola sin azúcar más natural, encontrar un cereal que use un sustituto de azúcar natural podría ser sabio sobre las alternativas químicas. Hacer granola casera también puede ser útil, si tiene acceso a harinas bajas en carbohidratos y sustitutos de azúcar natural; Sin embargo, esta opción llevará más tiempo que comprar un cereal listo para comer.