¿Cómo elijo el mejor vapor de tamale?
También se conoce como una olla tamale o tamalera, un vaporizador de tamale es una olla de cocción grande que se usa para vapor tamales. Hay varias consideraciones a tener en cuenta al elegir el mejor vaporizador de tamale, incluido el tamaño de la olla, su material y sus componentes. Junto con esas consideraciones, considere sus necesidades personales, como la cantidad de tamales que se cocinarán al mismo tiempo y la cantidad de dinero que tiene que gastar.
Los vapores de vaporizadores de tamale están disponibles en muchos tamaños, desde el bote más pequeño de 12 cuartos (11.4 litros) hasta el gran bote de 32 cuartos (30.3 litros). Cuanto más grande sea la olla, más tamales se pueden cocinar a la vez. Las familias numerosas generalmente necesitan una olla más grande. Los cocineros que hacen tamales a menudo pueden necesitar dos o más tamaños a mano, uno para uso personal y otro para grandes reuniones. Dependiendo del tamaño de los tamales, un vaporizador de 12 cuartos (11.4 litros) contendrá aproximadamente 36 tamales.
Los materiales utilizados para hacer vaporizadores de tamale también son vastos.Algunos de los materiales utilizados para hacer un vaporizador de tamale incluyen metal galvanizado, aluminio y acero inoxidable. Los vapores tamale hechos de hierro galvanizado generalmente son menos costosos, pero el acero inoxidable o el aluminio facilitan la limpieza de un vaporizador tamale. Los vapores de esmalte están disponibles en varios colores, como el azul cobalto y el turquesa.
Después de que se hayan elegido el tamaño y el material, se deben considerar los componentes o accesorios que vienen con la olla. Junto con la olla y la tapa, un vaporizador de tamale debe incluir un estante o plataforma. La rejilla de vapor se coloca en el fondo de la olla para evitar que los tamales tocen el agua. La tapa del vapor debe ser bastante pesada y ajustada para evitar la liberación del vapor mientras se cocina. Los tamales generalmente están en posición vertical en la olla, pero algunos conjuntos de vapor de vapor de tamale también proporcionan un divisor para separar los tamales entre sí y ayudarellos se paran en el vapor.
Hay muchas maneras en que los tamales se pueden cocinar, incluidos horneados y a la parrilla, pero la forma tradicional latina de cocinar tamales es cocinarlos. El Tamale es una tarifa culinaria mundial hecha con una variedad de ingredientes. En Columbia, se les conoce como bollo , y en partes de América del Sur y Central, simplemente se les llama Tamal . Los tamales cocinados en culturas mayas y aztecas de años anteriores fueron preparados y calentados por varios métodos.
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