最高のタマールスチーマーを選ぶにはどうすればよいですか？

タマレ炊飯器またはタマレラとも呼ばれるタマレ汽船は、タマレの蒸しに使用される大きな調理鍋です。ポット、その材料、そのコンポーネントのサイズを含む、最高のタマール蒸気機を選択する際には、留意すべきいくつかの考慮事項があります。これらの考慮事項に加えて、一度に調理されるタマレの量や費やさなければならない金額などの個人的なニーズを考慮してください。ポットが大きいほど、一度に調理できるタマレが増えます。大家族は通常、より大きな鍋が必要です。タマレスを作る料理人は、多くの場合、2つ以上のサイズが必要になる場合があります。1つは個人使用のために、もう1つは大規模な集まりです。タマレのサイズに応じて、12クォート（11.4リットル）の汽船は約36のタマレを保持します。タマレ蒸し器の製造に使用される材料の一部には、亜鉛めっき金属、アルミニウム、ステンレス鋼が含まれます。亜鉛めっき鉄から作られたタマレ蒸気剤は通常安価ですが、ステンレス鋼またはアルミニウムにより、タマレ蒸し器の掃除が簡単になります。エナメル蒸し器は、コバルトブルーやターコイズなど、さまざまな色で入手できます。

サイズと材料が選択された後、ポットに付属するコンポーネントまたはアクセサリーを考慮する必要があります。鍋と蓋に加えて、タマレ蒸し器にはラックまたはプラットフォームを含める必要があります。蒸しラックは、タマーレが水に触れるのを防ぐために、鍋の底に配置されています。汽船の蓋は、調理中の蒸気の放出を防ぐために、かなり重くてぴったりとフィットする必要があります。タマーレは一般的に鍋に直立していましたが、一部のタマレ蒸気装置セットは、タマレを互いに分離して助けてくれる仕切りも提供しますそれらは汽船に立っています。

焼きやグリルなど、タマレを調理できる多くの方法がありますが、タマレを調理する伝統的なラテンの方法は、それらを蒸すことです。タマレは、さまざまな材料で作られた世界的な料理料理です。コロンビアでは、それらは bollo と呼ばれ、南アメリカと中央アメリカの一部では、単に tamal と呼ばれます。過去のマヤとアステカの文化で調理されたタマレは、さまざまな方法で既成され、温められました。