Comment choisir le meilleur bateau à vapeur Tamale?
Également appelé cuisinière tamale ou tamalera, un vapeur tamale est un grand pot de cuisson qui est utilisé pour cuire à la vapeur des tamales. Il existe plusieurs considérations à garder à l'esprit lors du choix du meilleur bateau à vapeur Tamale, y compris la taille du pot, son matériau et ses composants. Parallèlement à ces considérations, considérez vos besoins personnels, tels que la quantité de tamales qui seront cuites à un moment donné et le montant d'argent que vous devez dépenser.
Les vapeur tamale sont disponibles dans de nombreuses tailles, du plus petit pot de 12 quart (11,4 litres) au grand pot de 32 quart (30,3 litres). Plus le pot est grand, plus les tamales peuvent être cuits en même temps. Les grandes familles ont généralement besoin d'un plus grand pot. Les cuisiniers qui font des tamales peuvent souvent avoir besoin de deux tailles ou plus à portée de main - un pour un usage personnel et un autre pour les grands rassemblements. Selon la taille des tamales, un vapeur de 12 quart (11,4 litres) contiendra environ 36 tamales.
Les matériaux utilisés pour fabriquer des vapeur tamale sont également vastes.Certains des matériaux utilisés pour fabriquer un vapeur tamale comprennent le métal galvanisé, l'aluminium et l'acier inoxydable. Les bateaux à vapeur tamale fabriqués à partir de fer galvanisé sont généralement moins chers, mais l'acier inoxydable ou l'aluminium facilitent le nettoyage d'un vapeur tamale. Les vapeur en émail sont disponibles en différentes couleurs, comme le bleu cobalt et la turquoise.
Une fois que la taille et le matériau ont été choisis, les composants ou accessoires fournis avec le pot doivent être pris en compte. Avec le pot et le couvercle, un vapeur Tamale doit inclure un rack ou une plate-forme. La grille de vapeur est placée au fond du pot pour empêcher les tamales de toucher l'eau. Le couvercle du bateau à vapeur doit être assez lourd et serré pour empêcher la libération de la vapeur pendant la cuisson. Les tamales sont généralement restés verticaux dans le pot, mais certains ensembles de vapeur tamale fournissent également un diviseur pour séparer les tamales les uns des autres et aiderils se tiennent dans le bateau à vapeur.
Il existe de nombreuses façons que les tamales puissent être cuits, notamment cuits au four et grillés, mais la façon traditionnelle latine de cuisiner des tamales est de les cuire à la vapeur. Le Tamale est un tarif culinaire mondial fait avec une variété d'ingrédients. En Columbia, ils sont appelés Bollo , et dans certaines parties de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale, ils sont simplement appelés tamal . Les tamales cuisinés dans les cultures mayas et aztèques des années passées ont été préparées et réchauffées par diverses méthodes.