Come faccio a scegliere il miglior piroscafo tamale?

Chiamata anche tamale pentola o Tamalera, un piroscafo tamale è una vasta pentola che viene utilizzata per cuocere a vapore i tamales. Ci sono diverse considerazioni da tenere a mente quando si sceglie il miglior piroscafo tamale, comprese le dimensioni del vaso, il suo materiale e i suoi componenti. Insieme a tali considerazioni, considera le tue esigenze personali, come la quantità di tamales che verranno cotti contemporaneamente e la quantità di denaro che dovrai spendere.

i piroscafi tamale sono disponibili in molte dimensioni, dal più piccolo vaso da 12 litri (11,4 litri) al vaso da 32 litri (30,3 litri). Più grande è la pentola, più tamales possono essere cotti contemporaneamente. Le famiglie numerose generalmente hanno bisogno di una pentola più grande. I cuochi che producono tamales spesso potrebbero aver bisogno di due o più dimensioni a portata di mano: una per uso personale e un altro per grandi incontri. A seconda delle dimensioni dei tamales, un piroscafo da 12 litri (11,4 litri) terrà circa 36 tamales.

Anche i materiali utilizzati per fare i piroscafi tamale sono vasti.Alcuni dei materiali utilizzati per creare un piroscafo tamale includono metallo zincato, alluminio e acciaio inossidabile. I piroscafi tamale realizzati in ferro zincato in genere sono meno costosi, ma l'acciaio inossidabile o l'alluminio facilitano la pulizia di un piroscafo tamale. I piroscafi di smalto sono disponibili in vari colori, come il blu cobalto e il turchese.

Dopo che sono state scelte le dimensioni e il materiale, dovrebbero essere presi in considerazione i componenti o gli accessori forniti dalla pentola. Insieme alla pentola e al coperchio, un piroscafo tamale dovrebbe includere un rack o una piattaforma. La griglia fumante viene posizionata sul fondo della pentola per impedire ai tamales di toccare l'acqua. Il coperchio del piroscafo dovrebbe essere abbastanza pesante e aderente per evitare il rilascio del vapore durante la cottura. I tamales sono generalmente in piedi nella pentola, ma alcuni set di piroscafi tamale forniscono anche un divisore per separare i tamales l'uno dall'altro e aiutareli stanno nel piroscafo.

Ci sono molti modi in cui i tamales possono essere cotti, tra cui al forno e alla griglia, ma il tradizionale modo latino di cucinare i tamales è quello di cuocerli a vapore. Il Tamale è una tariffa culinaria mondiale fatta con una varietà di ingredienti. In Columbia, sono indicati come bollo e in alcune parti dell'America meridionale e centrale, sono semplicemente chiamati tamal . I tamales cucinati in colture Maya e Aztec degli anni passati sono stati prefabbricati e riscaldati con vari metodi.