Jak si mohu vybrat nejlepšího parníku Tamale?
také označovaný jako vařič Tamale nebo Tamalera, tamale parníkem je velký hrnec na vaření, který se používá k parní tamale. Při výběru nejlepšího parníku Tamale je třeba mít na paměti několik úvah, včetně velikosti hrnce, jeho materiálu a součástí. Spolu s těmito úvahami zvažte své osobní potřeby, jako je množství tamalů, které budou vařeny najednou a množství peněz, které musíte utratit. Čím větší je hrnec, tím více tamalů lze vařit najednou. Velké rodiny obecně potřebují větší hrnec. Kuchaři, kteří vyrábějí tamales, mohou často potřebovat dvě nebo více velikostí po ruce - jeden pro osobní použití a druhou pro velká shromáždění. V závislosti na velikosti tamalů bude mít 12-kvartový (11,4-litrový) parník pojme asi 36 tamalů.
Materiály použité k výrobě tamale parníků jsou také obrovské.Některé materiály použité k výrobě parníku Tamale zahrnují galvanizovaný kov, hliník a nerezovou ocel. Tamale parníky vyrobené z galvanizovaného železa jsou obvykle levnější, ale nerezové oceli nebo hliník usnadňují čištění tamale parníkem. Smaltované parníky jsou k dispozici v různých barvách, jako je kobalt modrá a tyrkysová.
Po zvolení velikosti a materiálu by se měly zvážit komponenty nebo příslušenství, které přicházejí s hrncem. Spolu s hrncem a víkem by měl být parník Tamale zahrnovat stojan nebo platformu. Napařující stojan je umístěn ve spodní části hrnce, aby se zabránilo Tamales v dotyku vody. Víko parníku by mělo být poměrně těžké a pevně přiléhavé, aby se zabránilo uvolňování páry při vaření. Tamales obecně stál ve vzpřímené v hrnci, ale některé sady parníků Tamale také poskytují dělič, aby se od sebe oddělovali tamale a pomohlistojí v parníku.
Existuje mnoho způsobů, jak lze vařit Tamales, včetně pečeného a grilovaného, ale tradičním latinským způsobem vaření tamale je pára. Tamale je celosvětové kulinářské jízdné vyrobené z různých ingrediencí. V Columbii jsou označovány jako bollo a v částech jižní a střední Ameriky se jednoduše nazývají tamal . Tamales vařené v Mayan a Aztéckých kulturách minulých let byly předem vyrobeny a zahřívány různými metodami.