¿Cómo elijo la mejor sartén de tarta?
Las sartenes de tarta varían, y la mejor sartén para un individuo será diferente de la mejor sartén de tarta para otra. Elija una bandeja agrio basada en el tamaño y la forma necesarios, el material del que está hecho y el costo de la sartén. Algunas sartenes de tarta ofrecen bases extraíbles; Esta es una característica útil solo si planea eliminar toda la tarta de la sartén antes de servir. Si tiene la intención de usar la sartén como un plato de servicio, entonces el fondo extraíble no es necesario.
Hay varios tamaños diferentes de sartenes de tarta para elegir. Una sartén de tamaño completo generalmente mide 10 o 11 pulgadas de ancho, y se usa para hacer quiches y tartas para un grupo de personas. Pequeñas sartenes de 4 pulgadas también están disponibles en la mayoría de las tiendas de suministro de cocción y hornear. Este tamaño se utiliza para crear porciones individuales. Las sartenes en miniatura se utilizan para crear aperitivos y pequeñas cositas del tamaño de un bocado; Generalmente miden aproximadamente 2 pulgadas de ancho.
cerámica, metal, esmalte y silicio esmaltados son algunos de los materiales utilizados para hacer sartenes agrio. Las sartenes de silicio son flexibles y pueden tener elementos decorativos incorporados; Su naturaleza flexible hace que sea fácil eliminar la tarta terminada. Se deberá rociar un plato de cerámica o esmaltado con un recubrimiento antiadherente antes de hornear. Las sartenes de esmalte y cerámica pueden presentar cualquier color o diseño y son lo suficientemente bonitos como para usar como piezas para servir; Pueden ir directamente desde el horno a la mesa. Una sartén de metal promueve incluso hornear y es más probable que tenga una base elevable y extraíble para una fácil presentación y servicio.
Una sartén agria con una base extraíble es mejor para recetas con una corteza firme y sólida. Una vez que la tarta se hornea y se enfría, la base se puede levantar directamente de la sartén, dejando los lados atrás. Las sartenes de cerámica, esmalte y silicio no ofrecen esta característica. La base y el borde deben almacenarse juntos y colocarse planos en un estante para evitar distorsionar la forma. Individualy los moldes de metal del tamaño de un bocado con bases extraíbles están disponibles en conjuntos y se pueden apilar para el almacenamiento.
No importa qué sartén de tarta elija, siga las instrucciones del fabricante para hornear y cuidar su sartén. Diferentes materiales requieren diferentes procedimientos de atención y almacenamiento. Es probable que se pueda lavar una bandeja de cerámica o metal se puede lavar a máquina; Tirar una sartén de metal en el lavavajillas puede hacer que se oxidre. El cuidado de las sartenes tart garantiza adecuadamente que obtendrá una vida de uso de su compra.