Comment choisir la meilleure casserole à tarte?
Les casseroles acidulées varient, et la meilleure casserole pour un individu sera différente de la meilleure poêle à tarte pour une autre. Choisissez une casserole à tarte en fonction de la taille et de la forme nécessaire, du matériau à partir duquel il est fabriqué et du coût de la casserole. Certaines casseroles acidulées offrent des bases amovibles; Il s'agit d'une fonctionnalité utile que si vous prévoyez de retirer toute la tarte de la casserole avant de servir. Si vous avez l'intention d'utiliser la casserole à tarte comme plat de service, le fond amovible n'est pas nécessaire.
Il existe plusieurs tailles différentes de casseroles à choisir. Une casserole acidulée pleine grandeur mesure généralement 10 ou 11 pouces de diamètre et est utilisée pour fabriquer des quiches et des tartes pour un groupe de personnes. De petites moules acidulées de 4 pouces sont également disponibles dans la plupart des magasins de cuisson et de cuisson. Cette taille est utilisée pour créer des portions individuelles. Des casseroles à tarte miniatures sont utilisées pour créer des apéritifs et de petites friandises de la taille d'une bouchée; Ils mesurent généralement environ 2 pouces de diamètre.
La céramique glacée, le métal, l'émail et le silicium sont quelques-uns des matériaux utilisés pour fabriquer des casseroles acidulées. Les casseroles en silicium sont flexibles et peuvent avoir des éléments décoratifs intégrés; Leur nature flexible facilite la suppression de la tarte finie. Un plat acidulé en céramique ou en émail devra être pulvérisé avec un revêtement antiadhésif avant la cuisson. Les casseroles en émail et en céramique peuvent comporter n'importe quelle couleur ou design et sont assez jolies pour être utilisées comme pièces de service; Ils peuvent aller directement du four à la table. Une casserole à tarte en métal favorise même la cuisson et est très susceptible d'avoir une base de relevage et amovible pour une présentation et une portion faciles.
Une casserole à tarte avec une base amovible est la meilleure pour les recettes avec une croûte ferme et solide. Une fois la tarte cuite et refroidie, la base peut être soulevée directement de la casserole, laissant les côtés derrière. Les casseroles en céramique, en émail et en silicium n'offrent pas cette fonctionnalité. La base et le bord doivent être stockés ensemble et placés à plat sur une étagère pour éviter de déformer la forme. Individuelet les moules métalliques de la taille d'une bouchée avec des bases amovibles sont disponibles en ensembles et peuvent être empilés pour le stockage.
Peu importe la casserole à tarte que vous choisissez, suivez les instructions du fabricant pour la cuisson et la prise en charge de votre casserole. Différents matériaux nécessitent des procédures de soins et de stockage différentes. Une casserole à tarte en céramique ou en métal peut probablement être lavée en machine; Jeter une casserole en métal dans le lave-vaisselle peut le faire rouiller. La prise en charge des casseroles acidulées garantit correctement que vous obtiendrez une vie d'utilisation de votre achat.