¿Cómo hago lasaña?

lasaña es un plato de fideos horneados muy populares que es relativamente fácil de hacer en casa. Cuando realiza lasaña, también puede congelarlo para cocinar futura en caso de un día ocupado cuando no tenga tiempo para cocinar. La lasaña también es fácil de ampliar o bajar para eventos como comodidades y cenas familiares grandes, y la receta es increíblemente flexible, por lo que puede jugar con variaciones como lasaña de espinacas, lasaña de carne o la boloñera de lasaña, que capas la pasta con quesos, salsa de bechamel cremosa y velo.

Para hacer lasaña, necesitará fideos de lasaña, quesos de elección y un relleno. Los fideos de lasaña están disponibles en la mayoría de los mercados; Puede encontrar fideos básicos además de fideos de trigo integral, fideos con sabor a ingredientes como tomates o espinacas secos, y fideos sin boil lasaña, que pueden eliminar un paso de su proceso de cocción. Necesitarás alrededor de una libra (una haLF Kilograma) de fideos para una sartén de nueve por 13 pulgadas (23 por 33 centímetros). Una lasaña básica también incluye tres quesos: ricota, mozzarella y parmesano. Cuando realice lasaña en la sartén especificada anteriormente, planifique alrededor de tres tazas de ricota y un trozo de mozzarella, que es aproximadamente del tamaño de dos puños pequeños. También puedes jugar con otros quesos, si quieres. Para el relleno, la mayoría de las personas usan salsa de tomate combinada con ingredientes como carne molida, berenjena tostada, espinacas u otras verduras. En total, necesitará alrededor de cinco tazas de salsa de tomate para hacer lasaña.

Comience hirviendo sus fideos hasta que apenas estén cocinados; Durante el proceso de hornear, se cocinarán aún más, y no desea que se conviertan en papilla. Hervir los fideos con aceite para evitar que se peguen, y cuando drene los fideos, pase agua fría sobre ellos para mantenerlos separados. Si necesita cocinar parte del relleno, como es el caso con la salsa de tomate hecha desde cero, carnes molidas, uny espinacas, cocine el relleno mientras los fideos de lasaña herven. Extiende tus quesos, salsa y utensilios para difundir ingredientes para que no tengas que cavar en un cajón mientras haces lasaña.

Agrupe su molde para hornear y cubra el fondo en una capa de fideos de lasaña. Siga los fideos con alrededor de una y media tazas de ricota y espolvoree una capa de mozzarella rallada en la parte superior. Siga con sal y pimienta, y agregue otra capa de fideos de lasaña. Extienda de tres a cuatro tazas de salsa de tomate en esta capa y agregue la carne cocida, la berenjena u otros ingredientes que desee incluir. Siga con una tercera capa de pasta y cubra esta capa en Ricotta y Mozzarella como antes. Cubra la lasaña con una capa final de fideos cubiertos con la salsa de tomate restante, una pizca de mozzarella y alrededor de un cuarto de taza de parmesano rallado.

Hornee a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius) durante unos 45 minutos, o hasta que la lasaña burbujee y se dore. Para variaciones sobre this Receta básica, intente excluir la salsa de tomate y las capas en espinacas mezcladas con ricotta, o agregue una capa de salsa de bechamel a una de las capas para una lasaña más cremosa.